大山のぶ代さん直伝「おひたしぶり」

大山のぶ代さんとの思い出料理
おひたしぶり

さぁ おひたしぶりとは？

なんと 斬新

おひたしに 鰤がのっています。

材料１人分

ほうれんそうか春菊 100ｸﾞﾗﾑ
鰤の塩焼き 60ｸﾞﾗﾑ

しょうゆ　小さじ1/2
辛子 少々

作り方

ほうれんそうはゆでて、食べやすく切る。

鰤は塩焼きにして、ほぐす。

器にほうれん草を盛りつけ、鰤をのせる。

からし醤油をかけていただく。

鰤の力で
ご馳走に変わりますね
からしが、鰤と合います。

流石です！
夫婦の会話が浮かびます。
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