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タグ:食品ロス ( 105 ) タグの人気記事

食品ロスを減らす❗️江戸川区

江戸川区のホームページに掲載していただきました。
スイカの皮も美味しく変身です。
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by yukinagamari | 2019-08-14 07:24 | 食べきり | Comments(0)

私ごはん

好きなものワンプレートです。
大網白里の野菜は堪能しました。
ゴーヤは、毎日1本いただき、この可愛いオクラにミョウガにいんげん。本当に幸せです。
もち麦とそば米のサラダはマイブームです。たっぷりのオリーブオイルでいただきます。
福井のスモークサーモンも良いお味。
娘のバイト先の残りポテトと、パンを焼いて、食品ロス減らす
元気ごはんです。
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by yukinagamari | 2019-08-06 11:52 | 朝ごはん | Comments(0)

食品ロスを減らす!青梅市親子料理教室

今日は青梅市で食品ロスを減らす為の料理教室でした。
お子さんは5歳から5年生までで親子の参加です。
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昨年いらしたかたが、なんとお家に私の本があったと持ってきて下さいました。嬉しすぎます。可愛らしいお嬢さん
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本ってほんとうにすごい力です。
子どもたちは、とっても一生懸和気あいあいと楽しい時間。ありがとうござ来ました。


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by yukinagamari | 2019-07-29 15:42 | お仕事 | Comments(0)

トマト雑炊ランチ

うどんを食べた息子は、「もういっぱい食える。」
軽くカレーうどん作った残り汁に、完熟トマト一個
残り野菜に残りご飯で、今日は雑炊。
旨味いっぱい、お腹いっぱい、冷蔵庫スッキリ。
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by yukinagamari | 2019-07-20 14:40 | 食べきり | Comments(0)

江戸川区のホームページにレシピ掲載

江戸川区のホームページに掲載していただいてます。
餃子を作って、少し余った皮をこんな風に活用です。
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by yukinagamari | 2019-07-01 05:03 | 食べきり | Comments(0)

食品ロスをへらす❗️魚のあらでラーメン

きじはたをいただきました。
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これをおろして、おさしみにしてコリコリの食感を楽しみます。
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そして、頭や骨から美味しいだしが出るというので、
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昆布と煮干し、しじみをいれて、魚介ラーメンを作ってみました。
旨味いっばいのゴミを減らすラーメンの完成です。
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by yukinagamari | 2019-06-25 18:05 | 食べきり | Comments(0)

食品ロスをへらす親子料理教室

今日は8月21日に行われる親子料理教室の打ち合わせで、昭島市へ行ってきました。
初めての昭島市です。

緑が多く、子育てがしやすそうな環境。
駅前にショッピングモールがあります。

食品ロスを減らす料理教室。

是非、いらしてください。
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by yukinagamari | 2019-06-17 18:45 | お仕事 | Comments(0)

江戸川区のホームページにレシピ掲載

江戸川区のホームページにレシピを
掲載していただきました。
30,10食べきりレシピ公開中です。
普段捨てていた部分も使いきるお料理。
是非ご覧ください。
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by yukinagamari | 2019-06-16 08:01 | お仕事 | Comments(0)

食品ロスを減らす親子料理教室の打ち合わせ

今日は、秋に行われる江戸川区の親子料理教室の打ち合わせでした。

担当の方が家に来てくださって、楽しくお話ししながらの打ち合わせです。

毎年この時期に来てくださるので、梅のコンポートと、少しムシムシしていたので、鹿児島のフルーツ黒酢ドリンク。
そしてお茶菓子は、徳島のイルローザさんのポテレット。
島根のアムスメロンです。

私のゆかりの地オンパレード。

子供の頃から、食品ロスを出さないで使いきる事を意識してほしいという、料理教室。

とても、楽しみです。
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担当の女性の方が、ヤフオクで私の本を見つけたと、買って持ってきて下さいました。22年前の本と、娘がお腹にいるときに書いた本です。
久しぶりにサイン、緊張しました(*^^*)
でも、嬉しかったー
ありがとうございます。
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by yukinagamari | 2019-06-11 17:26 | お仕事 | Comments(0)

食品ロスを減らす朝ごパン

今朝はフレンチトーストのワンプレート朝ごパンです。

娘バイト先のお店は、日曜日が定休日なので、破棄されそうなバケットを持ち帰り。上手くバイトの子や従業員に持ち帰ってもらうのも、食品ロスを減らすひとつの方法。

美味しく、フレンチトーストにしていただきます。

息子のお弁当残りと盛り合わせて私ごはんです。
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by yukinagamari | 2019-06-09 09:03 | 食べきり | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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