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息子の願い 京都 味味香

京都で食べた味味香のカレーうどんが忘れられなくて、お土産は、インスタントでも味味香を希望。
お友達のお土産と息子のお土産を京都駅で購入。店員さんは、「台風の時には良いですね。」と仰ってましたが、台風の時のインスタントとしては高すぎる。
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でも、クオリティーは高いです。
油揚げとネギでシンプルに。
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全部食べてから、「やっぱりお店のがおいしい。」と
それはそうですよねー
でも、お出汁がしっかりとしてて、美味しくいただきました。

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by yukinagamari | 2019-10-14 13:25 | ランチ | Comments(0)

食品ロスを減らす❗️防災用のクラッカーを使う

9月の防災の日に、各自治体でクラッカをローリングストックするので配布したり、子どもが学校からもらってきたりで、堅いクラッカーがお家にある家が多いと思います。

これと、炭酸が抜けたジュース、レモンの皮で美味しいクッキーになります。
もちろん、他のジュースでも可能です。
是非作ってみてほしいおやつです。

非常食のクラッカーレモンクッキー

材料9個
非常食材クラッカー 1袋6枚
炭酸飲料、又はジュース 200ml
小麦粉 大さじ2
レモンの皮 1個分

作り方
1 炭酸飲料は、半量に煮詰める。
2 1にクラッカーを砕いて入れ、弱火で水分が無くなるまで加熱する。
3 2にレモンの皮のすりおろしを入れる。
4 3に小麦粉を入れて混ぜ、9等分にする。
5 天板にオーブンペーパーを敷いて、4を直径3センチ位にする。
6 180℃に熱したオーブンで約13分焼く。

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色々とアレンジも出来ます。楽しんでくださいね。

美味しく、楽しく食品ロスを、減らす??


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by yukinagamari | 2019-10-04 19:34 | 食品ロス | Comments(0)

食品ロス 非常食を使った、お料理教室

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今日は武蔵野市で、非常食と、使いきれない食材を使用した、料理教室を、させていただきました。

武蔵野市の非常食には、我が故郷のアルファー食品のアルファ米が、なんだか嬉しくなります。

レシピのない料理教室。13品作りました。
とても楽しく、他のグループが作った料理も試食して、感想を言い合います。
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楽しい、美味しい、為になる料理教室。大好評でした。


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by yukinagamari | 2017-09-10 17:58 | 食べきり | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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