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タグ:美味しいもの ( 339 ) タグの人気記事

松江歴史館 「きはる」

島根で、ずっとお会いしたかった、現代の名工 伊丹二夫さん。
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松江の老舗 彩雲堂で和菓子を作っていらした、和菓子職人の伊丹さん。
80才を過ぎているとは思えない、お元気です。
その場で和菓子を作って下さって、お抹茶といただきます。
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伊丹さんのお作りになる和菓子のファンが多くて、平日でも沢山の人。サービスでふたついただきました。
そして、お土産までいただいて。
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本当にふるさとは良いなと、しみじみとしながら松江城を眺め、同級生のたててくれたお抹茶をいただく。
至福の時
ありがとうございました。
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by yukinagamari | 2019-12-03 12:21 | 美味しいもの | Comments(0)

大網白里からの冬の味覚 聖護院大根

第四回プラチナブロガーコンテストを開催します!
この季節が来ました。大好きな聖護院大根を、千葉の大網白里から送っていただきました。
今年は台風の影響で被害にあわれたとかで、いまいちかもなんて仰ってましたが、柔らかくて美味しい。
お礼のお電話で、「柔らかいから直ぐ煮えるよー」って仰ってた通り、朝のお弁当にも味の染みた聖護院大根。
絶対息子は、「うまっ」と言いながらお弁当を食べるはず。
娘がバイト先でいただいた、黒毛和牛の筋と一緒におでんを作っています。
ことことと煮てて。キッチンは暖かいし、良い匂いはするし、最高。ありがとうございます。
菊芋は、先ずはサラダでいただきます。
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「くらし部門で応募します。」

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by yukinagamari | 2019-12-03 11:02 | 美味しいもの | Comments(0)

タイバンコクTaling Pling 「タリンプリン」」

第四回プラチナブロガーコンテストを開催します!
バンコクで出会った日本のかたに美味しいと教えてもらった、タリンプリン。
タイ語でスターフルーツという意味だそうです。
幾つか店舗があるようですが、トンロー店へ行きました。お庭があってとても素敵。
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ガラス張りで天井高くて解放感があります。
シンハービール飲んで
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アメリカの調査で世界で一番美味しい料理のナンバーワンに選ばれたマッサマンカレー
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ロティがついてきました。
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そして、トムヤムクン。
海老がふんだんに入ってます。
美味しいし、雰囲気もいいし。日本人も多いし、おすすめのお店です。
コップクンカー
また、食べたいですねー
「旅行、おでかけ部門で応募します。」

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by yukinagamari | 2019-11-21 17:09 | 外食 | Comments(0)

岩手の「はるか」

第四回プラチナブロガーコンテストを開催します!
岩手のはるかりんごです。


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糖度が17~20度あります。とても甘い。
新しい品種です。岩手、宮城で作られていて、
岩手では19度以上のはるかをプレミアムはるか「冬恋」
として販売、これもおすすめです。
はるかはお孫さんの名前だとか。

甘くて、酸味はなく、果汁が多く、蜜もたっぷり。

ゴールデンデリシャスとスターキングの掛け合わせです。
是非一度食べてもらいたいりんごです。
by yukinagamari | 2019-11-19 08:26 | 美味しいもの | Comments(0)

大網白里のバターナッツカボチャ

第四回プラチナブロガーコンテストを開催します!
千葉の大網白里市から、バターナッツカボチャをいただきました。
娘がこれを見て、「懐かしい。」と言っています。
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アメリカやオーストリアでは、バターナッツカボチャを良く食べるようです。
とっても甘いので、息子の大好きなスープにしました。
とても柔らかいので、マッシャーでつぶしただけの手抜きポタージュですがとっても美味しくできました。
サラダにもしてみようと思います。
ありがとうございました。
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by yukinagamari | 2019-11-17 21:05 | 料理 | Comments(0)

千葉の大網白里市からの恵み

第四回プラチナブロガーコンテストを開催します!
台風で被害にあって大変な地域の大網白里市から、野菜が届きました。
本来ならば。私が贈り物をしなければならないのに、「出来は悪いけど、食べきらないので食べてー」と嬉しいお言葉です。
とても大変だったのに、私たちのことにまで気をかけてくださり、本当に感謝です。
バターナッツかぼちゃを作ってらして、大根に、里芋、ピーマン、菊芋、唐辛子。唐辛子は少しかじってみましたがそんなに辛くないので。ピクルスか醤油漬けにしようと思います。

いつも、ありがとうございます。
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by yukinagamari | 2019-11-10 18:15 | 美味しいもの | Comments(0)

ベトナム vinamit ミックスフルーツチップ

第四回プラチナブロガーコンテストを開催します!
カンボジアから、ベトナム経由で帰ってきた時に、空港で娘に勧められて買ったフルーツチップです。
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これ、はまります。
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ベトナムでインターシップを行った娘は、おやつに食べていたとか、「これ、ママ好きだわー、絶対はまる。」
そう、本当に好きです。
ジャックフルーツにバナナな、さつまいもにタロ芋、にんじん、かぼちゃ。
甘さもほどよく。塩味もほどよい。
エアーフライヤーで乾燥させているので、油っぽくない。
大切にいただいてます。
くらし部門で応募します。

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by yukinagamari | 2019-11-09 12:00 | 美味しいもの | Comments(0)

手まり二段弁当

昨夜の勉強会のお弁当。
とっても可愛らしい手まり弁当でした。
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豪華です。
これを自分で作ると大変ですね。
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市販のお弁当、たまに食べると勉強になります。
参加者は、ほぼ男性でしたが、この可愛らしいお弁当を召し上がっていました。
手配して下さりありがとうございます。
ごちそうさまでした。

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by yukinagamari | 2019-11-08 06:00 | お弁当 | Comments(0)

フルーツ大好き愛媛 「富士柿」

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大好きな柿が沢山出回ってます。昭和の初め頃に出来た「富士柿」
見た目が富士山のようで、大きい柿
ひとつが500g以上あります。

ほとんどが、愛媛県の八幡浜で作られているようです。

大きな渋柿ですが、焼酎で渋を抜いて販売しています。

甘味も強く、食べごたえがあり、柔らかくなると、スプーンですくって食べたり、凍らせても美味しいんですよ。もう時期的には終わりなので、見かけたら是非食べてみて下さい。


くらし部門で応募します。


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by yukinagamari | 2019-11-04 10:26 | 美味しいもの | Comments(0)

ロンガンとウロンゴン

アジア旅行の楽しみは、フルーツです。
シンガポールで食べて、はまったロンガン、竜の眼に似ているので、リュウガンとも言います。
中は白くて、ライチのようです。
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そして、今回初めて食べたウロンゴン。
これも白くてライチのようですが、ロンガンより甘くて、種が少ない。ひたすら食べ続けました。ロンガンは、漢方薬にもなってるとか。
沢山いただきました。
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by yukinagamari | 2019-10-29 11:19 | 美味しいもの | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


by yukinagamari