料理研究家ブログ行長万里 日本全国 美味しい話

石川 白えびビーバー

バスケットの八村塁君が紹介して有名になった、白えびビーバーを金沢出身のお友達にいただきました。

一時は、商品も無くなり、価格も高騰してました。

食べる前から美味しいのが分かります。

北陸のもち米

富山の白えび

日高昆布

サクサクで、ほんのり甘くて、止まらなくなります。

ありがとうございます。

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京都のちょっとお土産「カネール」

京都で滞在時間も少なく、軽くて、日持ちがして、美味しくて、話題性のあるもの。

聖護院八ツ橋総本店さんが出している、「カネール」フランス語でシナモンです。

そしてコーヒーときな粉が入っている、少しハイカラな八ツ橋です。

コーヒーにも、緑茶にも合うカネールおすすめです。

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秋の味覚 秋月梨

またまた、新しい梨「秋月」豊水と、新高を掛け合わせて、幸水を交配して出来た梨。甘くて、とてもジューシーです。

大きさも豊水と新高の間のおおきさです。

ごちそうさまでした。

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秋の味覚 かおり 梨

おはようございます。今朝は、「かおり」梨です。

とっても大きくて、１kgあります。

千葉で生まれた梨で、生産量が少ないので、幻の梨と言われてます。これは、珍しく島根で作られたかおり。

新興に幸水を交配して出来た青梨です。

ジューシーで歯応えかありあっさりした味わいですか、甘いかおりがするのが特徴です。とっても食べ応えのあるかおりでした。

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秋の味覚 ゴールド二十世紀梨

今朝は、島根県のゴールド二十世紀梨をいただきました。

二十世紀に放射線をあてて、病気に強くしたのがゴールド二十世紀です。

味は二十世紀と変わらず、ジューシーで、酸味は少なく、甘味が強い梨です。

とても美味しく、いただきました。ごちそうさまです。

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オープンキャンパスでコーヒー

流石、京都です。

夏休みに行ったオープンキャンパス、資料の中にコーヒーが入っていました。

オリジナルの大学パッケージで、中身は京都の小川珈琲さんのもの。

息子がコーヒー飲みたいと言うので、入れてみました。

まろやかで、香り高くて美味しい。

京都はコーヒーの消費量が全国でトップクラス。

京都には沢山喫茶店があります。コーヒーを飲むのが大好きです。

来月、京都へ行くので、コーヒーを楽しみたいと思います。

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銀座ライオン

やっぱり銀座７丁目のライオン。

ここの雰囲気と、職人技の生ビールが大好きです。

ここでの昼ビールも最高。

少し泡が減ってしまいましたが、

プレミアムホワイト白穂乃香

海外の方にもとっても人気のライオンです。歴史を感じます。

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徳島のすだち

徳島のすだち。

露地物が出ていて、とても美味しい季節です。

残念なから、秋刀魚は不漁ですが、焼き魚にかけたり、刺身、焼酎、揚げ物、納豆やお味噌汁にもとって合います。

今が一番安い時期でもあるので、是非たっぷりと使ってみて下さいね。

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フルーツ大好き 瑞秋

島根の梨をいただきました。

「瑞秋」2000年に鳥取大学で作られた二十世紀より糖度高く、酸味の少ない梨です。果汁もたっぷりで、息子の大好物です。まだあまり出回ってなく、珍しい梨ですが。とてもジューシーで、秋の香りがいっぱいです。

ありがとうございます。

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大網白里からのめぐみ 新米

千葉の大網白里市から新米が届きました。

早速、いただきます。

つやつやとして、甘さもあり、香りも良い新米。

これは食が進む、進む(*^^*)

いつもありがとうございます。

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