料理研究家ブログ行長万里 日本全国 美味しい話

泉州のめぐみ

義母が、私の大好きなスナップエンドウを沢山送ってくれました。

グリンピースもです。嬉しすぎます。

畑を借りていて、そこで作っているとか。

大網白里からいただいて、今年はたっぷりいただけたと満足していたら、泉州からも届きました。

スナップエンドウは好きすぎて、料理にまで至らず、すぐ食べてしまいます。

グリンピースは、さやから出す作業が大好きです。

イタリア風にベーコンと煮ようかなー

リゾットも美味しそうです。

ありがとうございます(*^^*)

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ハーゲンダッツ ｢紅茶ラテ～アッサム&ティンブラ～｣

今日発売のハーゲンダッツ

紅茶ラテ～アッサム&ティンブラ～

紅茶のアイスクリームってすごく好きです。

香りが良くて、クリーミーで、甘さと香りがなんとも言えません。

これはまろやかな甘さのアッサムと

香り高く渋味のあるティンブラーのアイスクリーム二種類が同時に味わえる。

ハーゲンダッツは、いつも美味しいですが、これは特におすすめです。

定価272円

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私の腸活朝ごはん

今朝は、島根の有機グラノーラを入れてヨーグルトです。

島根のお米のポン菓子と、出西生姜、オレンジやレモンやシナモン、色々と入ったグラノーラ、甘すぎず朝食にぴったりです。

スモークのドライフルーツも添えました。

腸が動いてます。

腸活に、ぴったり朝ごはんでした。

ごちそうさま(*^^*)

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神田明神 ｢cafe masu masu｣

神田明神の横に素敵なカフェがオープンしてました。

cafe masu masu

甘酒や、おにぎりや、おはぎと魅力的なものもありましたが、

升パフェにしました。

抹茶のティラミス

甘納豆や、白玉に、ぶぶあられ、柚子ソースも入っていて、楽しめるパフェでした。

升のスイーツって最近多いですねー

ごちそうさまでした。

愛媛の柑橘で朝ごはん

おはようございます。

私の幼馴染みのご主人が愛媛のご出身で、毎年柑橘のおすそわけをもらいます。

今回は大好きな日向夏に、せとかに、でこぽん

瑞々しくてとても美味しい柑橘です。

ありがとう。

いただきます。

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銀座 とんかつ「かつかみ」

銀座５丁目にある、「かつかみ」

ビルの５階にあります。

ここは、コース専門のとんかつ料理店です。

一番美味しい瞬間のとんかつを食べてほしいと、こだわったお店です。

にんじんのドレッシングのサラダ

に漬物

そして

ヒレに

ロース

最初は、そのままで、そし塩をかけるのがお勧めだそうです。

肉汁が浮いてきたら、吸ってくださいと言われました。

旨味が濃厚な肩ロースに

食感の異なるかぶりとはね。

トンカツを楽しむためのトンセツがあります。

ご飯は、ゆめぴりか

豚の美味しさが伝わります。

堪能しました。

ごちそうさまでした(^_^;)

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贅沢あまおうパフェ

このきれいなあまおうパフェにひかれて、食べてしまいました。

下にはあまおうのスムージー、

あまおうのソフトクリーム、

あまおう、

そしてあまおうソースがたっぷりとかかってます。

物産展好きとしては、外せない、福岡展。

そして各県のソフトクリームを食べる事は、欠かせません。

ひとつひとつ丁寧に作って下さいました。

ごちそうさまです。

渋谷の東急東横で、今日までです。

春の一皿に舌鼓。あなたのおすすめする春の食材を使った料理＆スイーツを教えて


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千葉の大網白里からの恵み

千葉から大好きなスナップエンドウが沢山届きました。

私が好きなことを覚えていて下さって、いっぱいです。

嬉しすぎて、すぐにゆでて、食べながらブログを書いてます。

たっぷりの、にら、つみたての菜の花に春菊、菊芋、切り干し大根。すべてご夫婦で力を合わせてつくってらっしゃる、愛情いっぱいの野菜たち。

感謝して、いただきます。

そして、素敵なカードが入ってました。

｢笑顔は心のエネルギー｣

笑顔で過ごしましょう。

いつも、ありがとうございます(*^^*)

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広島 「あたらしもみじ」

美味しいもの発見。

広島の「あたらしもみじ」

もみじまんじゅうですが、あたらしいんです。

あのパンのアンデルセンが中のフィリングを、それに合わせて、にしき堂さんが生地を作る。

これは、フロマージュと柑橘

デンマーク産のクリームチーズに瀬戸内のいよかん、鳴門のみかん、柚子の柑橘が入ってて、爽やかなもみじまんじゅうに仕上がってます。

そして、もう一つはショコラと藻塩

何で今まで無かったのかと思うくらいしっくりときてます。

お菓子も、時代に合わせて色々と変えてみるのも必要なんでしょうねー

あたらしもみじ、はまります。

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学芸大学 タイ料理バル｢プアン｣

東横線の学芸大学の東口を出て、商店街を３分位歩いた左角の2階にある、タイ料理バル｢プアン｣

ランチに行ってみました。

昨年出来たばかり、三軒茶屋に同じお店があって、それの2号店です。

明るい店内で、タイ人のご夫婦が、作って下さり、メニューも沢山あります。

お決まりのグリーンカレーにパッタイ。

ランチはサラダとスープが付きます。

本格的ですが、辛さは控えめです。

ボリュームはあります。

久しぶりのタイ料理。刺激的です。

ごちそうさま

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