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タグ:島根 ( 28 ) タグの人気記事

松江歴史館 「きはる」

島根で、ずっとお会いしたかった、現代の名工 伊丹二夫さん。
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松江の老舗 彩雲堂で和菓子を作っていらした、和菓子職人の伊丹さん。
80才を過ぎているとは思えない、お元気です。
その場で和菓子を作って下さって、お抹茶といただきます。
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伊丹さんのお作りになる和菓子のファンが多くて、平日でも沢山の人。サービスでふたついただきました。
そして、お土産までいただいて。
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本当にふるさとは良いなと、しみじみとしながら松江城を眺め、同級生のたててくれたお抹茶をいただく。
至福の時
ありがとうございました。
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by yukinagamari | 2019-12-03 12:21 | 美味しいもの | Comments(0)

島根の朝ごはん

第四回プラチナブロガーコンテストを開催します!
島根の朝ごはん。
今回温泉の朝ごはんをいただきました。
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島根のきぬむすめ(島根のお米)
しじみ汁
あごのやき(飛び魚の練り物、ちくわの大きなもの)
そして、これはすごい。
板ワカメが行灯に入って温められていました。
パリパリで美味しい。
この演出は素晴らしい。
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美味しい島根の朝ごはんです。
「旅、おでかけ部門で応募します。」


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by yukinagamari | 2019-11-28 11:17 | 朝ごはん | Comments(0)

故郷

第四回プラチナブロガーコンテストを開催します!
この夕日が見たくて、元気とパワーをもらえます。
宍道湖に沈む夕日です。
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これからの季節は美味しいものが沢山の山陰です。
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大好きな割子そば
お魚も美味しい。
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宍道湖ではしじみ漁
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お茶所なので、和菓子も素晴らしい。
パワーチャージのご縁の島根です。
「旅行、おでかけ部門で応募します。」


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by yukinagamari | 2019-11-26 13:31 | 生活 | Comments(0)

島根のシャインマスカット

祖母の姉妹のお家で、シャインマスカットを作っているらしく、妹が新米と一緒に送ってくれました。
祖母の実家は島根と広島の県境に近い山のなかで、子どもの頃は、そのお家に行くのが怖くて怖くて、牛や鶏がいて、トイレは別棟でした。今となっては懐かしい思い出です。
父の従兄弟が作っているシャインマスカット、小粒ですがとても甘くて、ジューシーです。
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パッケージの縁も素敵です。
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秋は美味しい果物が沢山で幸せですねー
ありがとうございます。

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by yukinagamari | 2019-10-06 16:13 | おやつ | Comments(0)

島根の梨

島根からだんだん梨届きました。
早生品種の「喜水」と「幸水」です。
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「喜水」は「明水」と「豊水」の掛け合わせで、7月下旬から8月上旬に出る早生梨で、柔らかくて、酸味が少ない甘い梨です。
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最近は、島根も赤梨を沢山作ってます。
水分たっぷりで、子ども達も大好きな梨です。
ありがとうございます。

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by yukinagamari | 2019-08-17 13:47 | 美味しいもの | Comments(0)

島根 しまね和牛

夏バテしないようにと、しまね和牛を送っていただきました。
焼き肉にすき焼きにして楽しみます。
島根はたたら製鉄の輸送手段として牛が使用されていたのが、江戸時代から食用の肉へと変化していったそうです。
とてもうま味の強い美味しい和牛です。
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ありがとうございます。美味しく料理します。

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by yukinagamari | 2019-08-13 14:10 | 美味しいもの | Comments(2)

空港はちみつでブランチ

いただいた空港はちみつが美味しすぎて、今朝はカマンベールと合わせてみました。
そして、島根のアールスメロンとも。
最高の休日ご飯になりました。
今日の満天★青空レストランでご紹介されるようです。
どうぞご覧くださいね。
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by yukinagamari | 2019-07-20 12:03 | 朝ごはん | Comments(0)

島根のアールスメロン食べ頃です。

いただいてから、追熟していたアールスメロン。そうあのマスクメロンです。
やっぱり、美味しい。
子どもたちは、メロンの後の後口が悪いのが嫌いで食べないのですが、これだけは別格です。
今日がベストだと思います。
島根も頑張っていて、もっと広まれば良いなぁと思います。
ありがとうございます。ごちそうさまでした。
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このはこの蝶は島根出身のモリハナエさんのデザインなんですよ。

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by yukinagamari | 2019-07-18 16:20 | 美味しいもの | Comments(0)

島根のアールスメロン

驚きました。
島根でこんな立派なメロン作っているなんて、
アムスメロンが主流で、祖母の実家からもらっていました。
島根の西部の方では、高級なアールスメロン(マスクメロン)を生産しているようです。
立派なメロン、とっても楽しみです。
ありがとうございます。
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by yukinagamari | 2019-07-15 18:57 | 美味しいもの | Comments(0)

島根のアムスメロン

島根からアムスメロンが届きました。

子どもの頃、祖母の実家からアムスメロンが送られてきてて、いつもいただいていた懐かしの味です。
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島根はそんなに生産量は多くないですが、昔から作られていて、メロンと言えばアムスメロンでした。
とても糖度が高くてジューシー。
贅沢な気分になります。
ありがとうございます。
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by yukinagamari | 2019-06-14 17:50 | 美味しいもの | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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