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千葉県で講演会

千葉県で講演会をさせていただきます。
食品ロスとエシカル消費
台風で延び延びになっていた企画。
皆様のお役にたてるように頑張ります。
よろしくお願いします。
千葉県で講演会_c0124528_16055779.jpg


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by yukinagamari | 2020-01-16 16:02 | お仕事 | Comments(0)

山陰放送ラジオあさスタひろがる料理

今朝はリクエストの、干し大根の作り方をご紹介しました。
山陰ではなかなかカラッと晴れることがすくないのですが、美味しい大根が沢山あるので、沢山作っていただきたいと思います。

今回は切り方や干しかた、保存の仕方をご紹介。
煮物に使った皮も干してお漬け物にできます。
これは、干したものをぬるま湯に浸けて戻してお漬け物です。
食感がとても好きな干し大根です。
山陰放送ラジオあさスタひろがる料理_c0124528_13123031.jpg

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by yukinagamari | 2020-01-15 17:59 | 料理 | Comments(0)

山陰放送ラジオ あさスタ

今朝は、山陰放送ラジオのあさスタ、今年最初の生放送でした。
おもちのアレンジ料理です。
秋田のバター餅をイメージして、りんごバター餅
甘酸っぱくてとても美味しく仕上がりました。
レンジを使って、3分あれば完成です。
山陰放送ラジオ あさスタ_c0124528_18301478.jpg

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by yukinagamari | 2020-01-08 18:24 | お仕事 | Comments(0)

昭島市親子料理教室

今日は昭島市で料理教室でした。
あいぽっくという昭島市の建物に調理室があります。
昭島市親子料理教室_c0124528_18593069.jpg
親子料理教室なので、
今回も親子でお料理教室です。


とても楽しく、美味しくお料理できました。
ありがとうございました。
昭島市親子料理教室_c0124528_19195358.jpg


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by yukinagamari | 2020-01-07 18:54 | お仕事 | Comments(0)

セレブ保育園のおやつ

今日のおやつは、サンタおにぎりです。
ケーキは。おうちでも食べているので。甘くないおやつです。
ひとつひとつ作ると、結構時間かかりましたが、子どもたちが嬉しくて嬉しくて、「みせてーみせてー」と寄ってきました。
セレブ保育園のおやつ_c0124528_19294742.jpg

そしてやっぱり人気なのは、天ぷら入りのおにぎり
あっという間に二個ペロッと食べちゃいます。
セレブ保育園のおやつ_c0124528_19310892.jpg

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by yukinagamari | 2019-12-25 19:23 | お仕事 | Comments(0)

山陰放送ラジオ あさスタひろがる料理

父の作品です。
島根から見た鳥取の大山。
山陰放送ラジオ あさスタひろがる料理_c0124528_18344477.jpg
とっても綺麗ですねー
本日は、今年最後のラジオでした。食品ロスを出さない料理で締めくくります。
沢山の皆さんに聞いていただき、ありがとうございました。


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by yukinagamari | 2019-12-25 18:31 | お仕事 | Comments(0)

視聴回数24000回

お陰さまできゅうりめしの視聴回数24000回超えました。
若い方にも食品ロスを減らすということを考えてもらう。
素敵な動画です。
是非よろしくお願いします。
視聴回数24000回_c0124528_13042407.jpg

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by yukinagamari | 2019-12-21 13:01 | お仕事 | Comments(0)

山陰放送ラジオ あさスタ ひろがる料理

今朝は、山陰放送ラジオで、きゅうりめしのご紹介をさせていただきました。YouTubeで配信して下さってて、1週間で20000回も視聴してくださってます。
楽しくこの動画の話をしました。
これは父の作品です。
マガンの飛翔
何だか寒そうな写真です。山陰の様子が分かります。
山陰放送ラジオ あさスタ ひろがる料理_c0124528_18274309.jpg

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by yukinagamari | 2019-12-18 18:21 | お仕事 | Comments(0)

山陰放送ラジオ あさスタ

父の作品です。ネリネというお花、きれいですねー
山陰放送ラジオ あさスタ_c0124528_06124192.jpg
昨日は忙しすぎて、ご紹介出来ませんでしたが、山陰放送ラジオあさスタで白菜のお料理をご紹介しました。
生放送で、音声が届かないというアクシデント。何とか直り、無事に終わりました。
流石、ベテラン板井アナウンサーの対応。
師走は色々と忙しいですねー
来年の仕事も沢山いただいていて、打ち合わせや、内容を考えたりと嬉しい悲鳴です。ありがとうございます。
今日も元気に、美味しく過ごしましょう。

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by yukinagamari | 2019-12-12 06:11 | 生活 | Comments(0)

食品ロスをへらす❗️食品ロス、エシカルの講演

今日は、千葉の県庁で打ち合わせでした。
来月千葉で講演をさせていただきます。
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千葉県は「ちばエコスタイル」ごみを減らすために、身の回りで出来ることを実践するライフスタイルをを提案し、実践しています。
こんな可愛らしい「モラワン」買い物の袋をもらわない。
エコバックもいただいて、落花生を買って帰りました。
詳しく決まりましたらお知らせします。
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by yukinagamari | 2019-12-09 19:00 | 食品ロス | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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