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初ラーメン&チャーハン

冬休みになって直ぐに入院して、苦しい日々を過ごしていた息子。
やっと回復して、最終診療へ行き、完治していたお祝いのラーメンです。
息子の好きな「一風堂」
ここのチャーハンが好きで、まずチャーハン。
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シンプル好きで、
白丸元味
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娘は、赤丸新味
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私は、一風堂からか麺
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LINEで登録で、無料にしてしまう、ザ人間力の娘です。
久しぶりのラーメンで、回復を祝いました。
病で7㎏体重減、沢山食べて、体力をつけてもらわなければ。
母も頑張ります。

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by yukinagamari | 2019-01-04 18:12 | ランチ | Comments(0)

太陽のトマト麺

好きなラーメンで「太陽のトマト麺」
トマトがたっぷりと入ったラーメンです。

関東と大阪に店舗が23店舗あります。

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一杯でトマト三個分のリコピン、旨味がいっぱいです。

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これは、チーズバジル入り。
女性が大好きかと思えば、店内は男性も沢山。

男性は、スープにご飯を入れてリゾット風にして食べていました。

おすすめのラーメンです。

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by yukinagamari | 2018-10-16 16:29 | ランチ | Comments(0)

えびそば「一幻」

娘から、勧められて、海老そば食べてきました。

えびそば「一幻」
北海道のお店ですが、東京には、八重洲と新宿にあります。
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そのまま
細麺にしました。

海老の香りがストレートにきます。
今までに食べたことない、奥深い、余韻の残るラーメンです。
海老好きにはたまりません。
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by yukinagamari | 2018-09-16 23:15 | ランチ | Comments(0)

徳島ラーメン

徳島ラーメンに行ったら一度は徳島ラーメンを食べなきゃと徳島ラーメンです。

関東ではあまり知名度は高くないですが、徳島のラーメンは奥が深いと徳島を離れてから知りました。
徳島にすんでいた時は子どもがまだ小さくて、ラーメンを食べると、必ず伸びたラーメンを食べなければならないということになり、数回しか食べたことはありませんでした。

徳島には茶、黄、白のスープがあります。

多いのが茶のスープに細切れの甘辛肉に生卵
卵はおかわり自由に、ライスと一緒に食べます。
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なので、ラーメンの麺は少なめのところが多いと思います。
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これは、新町の「大孫」
だいそんと読みます。

塩分強めなので、生卵は必須なのです。
生卵を入れて、完成の味です。
懐かしの徳島ラーメンごちそうさまでした。 
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by yukinagamari | 2018-08-27 17:18 | ランチ | Comments(0)

香家の担々麺ランチ

香家の担々麺を食べました。

マーラー汁なし担々麺
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山椒が効いてて、八角も入っています。
今まで食べた担々麺の中で一番辛いです。

新陳代謝が良くなる、辛い担々麺、ら元気にがんばってます 。
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by yukinagamari | 2018-07-07 23:49 | ランチ | Comments(0)

休日のラーメン

休日の昼ビール、お天気が良いので最高に美味しい一杯のビール
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そして、息子の大好きな一風堂。
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白丸
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赤丸
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麺は、かたで、チャーハンに、餃子もがっつりと、息子の食欲は止まりません。

正しい、美味しい休日の昼下がり。



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by yukinagamari | 2018-05-05 16:11 | ランチ | Comments(0)

青森「味噌カレー牛乳ラーメン」

青森で是非とも食べてみたかったラーメン
「味噌カレー牛乳ラーメン
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聞いたときはビックリしましたが、一度は食べてみたいと思い、いただきました。
味の札幌大西
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基本的には、札幌ラーメンです。
札幌から、青森に来て、作ったラーメンで、青森に主に5店舗、味噌カレー牛乳ラーメンを出すお店があり、最近は増えてきているようです。

味噌ラーメンも、カレーラーメンも美味しいので、合わせて、牛乳を入れてマイルドにした感じです。
麺は、太い黄色い麺。
これは、一度はたべてもらいたい、青森のソウルフードです。
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by yukinagamari | 2018-05-02 18:04 | ランチ | Comments(0)

朝ラーメン

ラーメンしました。

津軽煮干「長尾中華そば
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朝7:00から営業してるラーメン

青森駅の横にあります。

店内入ると煮干しの匂い。
スープ煮干しがたっぷり
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とてもご飯が合いそうな味です。
ライスはサービスです。

脂っぽくは無いので、朝ラーメンとしては、ありだと思います。

麺も選べて、あっさりの煮干しもあります。でも、是非煮干したっぷりのラーメン食べてみて下さい。旨味が広がります。にほんブログ村 料理ブログへ
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by yukinagamari | 2018-04-25 11:46 | 朝ごはん | Comments(0)

春休みの息子めし

春休みの息子めしです。

ラーメンは1.5人分です。

野菜も肉もたっぷり、これから高校生、体重を増やしてもらわなければ。
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by yukinagamari | 2018-03-28 15:48 | ランチ | Comments(0)

都立大学中華そば「あの小宮」

東急東横線の都立大学の高架下に、昨年できた
中華そば「あの小宮」
豚骨麺「あの小宮」

電車の線路をはさんで両側に店舗があります。

あの小宮とは、ラーメンTETHUの創始者の小宮さんのこと。お弟子さんが作ってます。、


豚骨は行ったことがあったので、中華そばのお店へ行きました。

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中華そば醤油はオーソドックスな、煮干しの香りのあっさりそば

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つけ麺は、平麺でもちもちですが、つけ汁はとろみのないあっさり系で柑橘の酸味が引き立ちます。
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私の一番のおすすめは、まぜそば
これは、ボリュームもあって、混ぜるとピリ辛です。
もやしやねぎもたっぷり、背脂にチャーシュー
ちょっとはまりそうです。
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by yukinagamari | 2018-03-04 15:08 | ランチ | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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