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秋の味覚 秋月梨

またまた、新しい梨「秋月」豊水と、新高を掛け合わせて、幸水を交配して出来た梨。甘くて、とてもジューシーです。
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大きさも豊水と新高の間のおおきさです。
ごちそうさまでした。

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by yukinagamari | 2019-10-13 19:11 | 美味しいもの | Comments(0)

秋の味覚 島根の「西条柿」

大好きなのシーズンです。
中国地方でよく食べられている「西条
で、渋抜きをしておくってもらいました。
このがとても甘くて懐かしい味わいです。形はこのようにロケット型、縦に深い溝があるのも特徴です。
肉質はとても上品で緻密。
一度食べたらまた食べたくなるおすすめのです。
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by yukinagamari | 2019-10-10 16:58 | 美味しいもの | Comments(0)

秋の味覚 かおり 梨

おはようございます。今朝は、「かおり」です。
とっても大きくて、1kgあります。
千葉で生まれたで、生産量が少ないので、幻のと言われてます。これは、珍しく島根で作られたかおり。
新興に幸水を交配して出来た青です。
ジューシーで歯応えかありあっさりした味わいですか、甘いかおりがするのが特徴です。とっても食べ応えのあるかおりでした。
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by yukinagamari | 2019-10-08 08:21 | 美味しいもの | Comments(0)

島根のシャインマスカット

祖母の姉妹のお家で、シャインマスカットを作っているらしく、妹が新米と一緒に送ってくれました。
祖母の実家は島根と広島の県境に近い山のなかで、子どもの頃は、そのお家に行くのが怖くて怖くて、牛や鶏がいて、トイレは別棟でした。今となっては懐かしい思い出です。
父の従兄弟が作っているシャインマスカット、小粒ですがとても甘くて、ジューシーです。
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パッケージの縁も素敵です。
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秋は美味しい果物が沢山で幸せですねー
ありがとうございます。

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by yukinagamari | 2019-10-06 16:13 | おやつ | Comments(0)

秋の味覚 ゴールド二十世紀梨

今朝は、島根県のゴールド二十世紀をいただきました。
二十世紀に放射線をあてて、病気に強くしたのがゴールド二十世紀です。
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味は二十世紀と変わらず、ジューシーで、酸味は少なく、甘味が強いです。
とても美味しく、いただきました。ごちそうさまです。

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by yukinagamari | 2019-10-03 10:00 | 美味しいもの | Comments(0)

フルーツ大好き 島根のシャインマスカット

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島根のシャインマスカットをいただきました。
最高に美味しい。
子供たちが皮のまま食べることができ、甘くて、ジューシーなので大好き。
贅沢ですが、沢山いただきます。
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by yukinagamari | 2019-09-19 08:50 | 美味しいもの | Comments(0)

フルーツ大好き 瑞秋

島根の梨をいただきました。

「瑞秋」2000年に鳥取大学で作られた二十世紀より糖度高く、酸味の少ない梨です。果汁もたっぷりで、息子の大好物です。まだあまり出回ってなく、珍しい梨ですが。とてもジューシーで、秋の香りがいっぱいです。

ありがとうございます。
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by yukinagamari | 2019-09-18 07:29 | 美味しいもの | Comments(0)

フルーツ大好き 「もりのかがやき」

フルーツ大好きです。柑橘類も好きですが、これからはりんご。
長野に住んだときに、りんごの美味しさにはまりました。
なんとなく、北の方でりんごを作っているという先入観がありましたが、山口の萩で作られた、「もりのかがやき」
色もきれいだし、糖度も高く、しゃきしゃきとしていてとっても気に入りました。
最近は毎年、新しい品種を見かけることが多くなりました。
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これからのりんごの季節を楽しみたいと思います。
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by yukinagamari | 2019-09-16 14:08 | おやつ | Comments(0)

島根のシャインマスカット

おはようございます。
大好きなシャインマスカットの季節です。
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出雲のエドガーさんのシャインマスカットをいただきました。
子ども達も大好きなので、朝ごはんにシャインマスカットをいただきます。
種もなくて、皮ごといただけるシャインマスカット。
立派なブドウです。
ありがとうございます(*^^*)
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by yukinagamari | 2019-08-05 07:04 | 美味しいもの | Comments(0)

フルーツブレッドのおやつ

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沢山のフルーツが出回っていて、
今回は、デラウェアとびわをパンと合わせてのおやつです。
デラウェアも皮から出すと、可愛らしい色合いです。
甘酸っぱくて、パンと合います。
幸せな美味しい時間。

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by yukinagamari | 2019-06-24 14:02 | おやつ | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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