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島根のお菓子「薄小倉」

第四回プラチナブロガーコンテストを開催します!
島根で大好きなお菓子のひとつに「薄小倉」というお菓子があります。
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3日間秘伝の密に漬け込んだ大粒の、北海道産の大納言小豆。
丁寧にたきあげて、錦玉(寒天と砂糖を煮詰めたもの)を流し込みます。
そして14時間かけて乾燥。
かりっとした歯触りに、甘い小豆、このバランスがなんとも言えず、島根ではお抹茶と合わせますが、濃い日本茶、コーヒー、紅茶にも合います。
とってもおすすめの和菓子です。
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「旅、おでかけ部門で応募します。」


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by yukinagamari | 2019-12-05 18:57 | 美味しいもの | Comments(0)

食品ロスをへらす❗️残ったトーストで

朝。残したトーストを美味しく食べることは出来ないかとかんがえました。
美味しい一皿になりました。
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by yukinagamari | 2019-12-03 21:24 | 食品ロス | Comments(0)

仙台 「けんと」クッキー

第四回プラチナブロガーコンテストを開催します!
ママ友で仙台出身の人がいらして、以前いただいたけんとのクッキー。
ハワイの日系三世のけんとさんがママのクッキーを再現して、作り続けていらっしゃるお店です。
シンプルな材料なのにとっても美味しい。
私があまりに感動したので、また買ってきてくれました。
今回は季節限定のアップル、シナモンの香りと甘酸っぱさがたまりません。
一口大のストロベリー、
そして一番人気だった、ココナッツチョコレート。
味もいいし。ラッピングも素敵です。
おすすめのけんと。
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「くらし部門で応募します。」

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by yukinagamari | 2019-11-30 16:36 | 美味しいもの | Comments(0)

出雲のじんじゃー大福

第四回プラチナブロガーコンテストを開催します!
出雲のお土産
じんじゃー大福
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餡の中に生姜を入れるという発想。
パッケージも可愛いらしく、神さまの旅みやげ。
神社のじんじゃーとうたっています。
白餡と黒餡があり。お好みで召し上がって下さい。
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生姜の香りが良いんです。

美味しいお土産です。
「旅、おでかけ部門で応募します。」





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by yukinagamari | 2019-11-28 23:30 | おやつ | Comments(0)

タイ&カンボジアでもアイスクリーム

第四回プラチナブロガーコンテストを開催します!
アイスクリーム大好きです。
タイ&カンボジアでも、美味しそうなアイスクリームを見つけると買って食べてました。
ちょうどいいサイズのヘルシーなアイスクリームが沢山あります。
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タイのマンゴー&ピーチ
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暑いタイでは、うれしいアイスクリーム。
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そしてライチ
低脂肪でさっぱりです。
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カンボジアでは、ココナッツ
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トゥクトゥクの中で食べたココナッツアイスクリーム。
最高です。

んーやっぱりアイスクリームは、どこの国でも美味しい(*^^*)
「旅行、おでかけ部門で応募します。」

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by yukinagamari | 2019-11-25 05:04 | 好きなもの | Comments(0)

セレブ保育園のおやつ

焼き芋のパンを作ってあげると約束したので、園児のおやつに作りました。
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「みせてみせてー、早く食べたい。」
みんな興味津々、リアルにぼこぼこした所を作るのが難しいですが、思い立って紅芋パウダーを買いに行って良かった(*^^*)
中はさつま芋とあんこを豆乳で練り上げました。
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成長期にカルシウムは不可欠。
パンを大きな口で頬張る姿は、とっても可愛らしい。
孫を見る目で、子供たちを見守ります。
小さい頃の食って大切。
きちんときれいに食べる子は、親の躾が行き届いているんだろうなぁと、親御さんを見るとやはり素敵な御夫婦。
肘をついてだらだら食べている子は、親が何気なくしている姿を
目にして育っているので、注意しても直りません。
味覚が育っていないので、好き嫌いがあるのは当然です。
無理強いすることなく、少しずつ色々なものを食べさせるのが、徐々に食べるようになる秘訣だと思います。
我が家の娘の好き嫌いは、相当のものでした。
なすが嫌いならば、皮をむいてわからなくしてミートソースに加えたり、好きなものに刻んで加えたり、かなり努力しました。
今では、好みはありますが、ほぼ食べることが出来るようになりました。
食を楽しめる大人に成長して欲しいと思います。

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by yukinagamari | 2019-11-23 11:04 | お仕事 | Comments(0)

アイスクリーム大好き 「けんぞう蕎麦ソフト」

第四回プラチナブロガーコンテストを開催します!
南青山に福井県のアンテナショップがあります。
とってもおしゃれな一等地です。
他のアンテナショップよりもゆったりしていて。商品も見やすいし、人が居ない。日本酒も沢山あり、試飲も出来ます。
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福井と言えば冬場の水羊羹ですが、
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今回はけんぞう蕎麦ソフトクリームです。
一回食べてみたい、けんぞう蕎麦。
そこで、こだわって作られたソフトクリームがアンテナショップでいただけます。
蕎麦を粉にしてかけて。蕎麦クッキーが添えられています。
蕎麦の香りがいい(*^^*)
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はまります。
また、食べたくなるソフトクリームでした。
暮らし部門で応募します。

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by yukinagamari | 2019-11-20 18:42 | おやつ | Comments(0)

今日のおやつ

第四回プラチナブロガーコンテストを開催します!
今日の息子おやつです。
アレルギー症状が出てから、小麦粉を控えているので手掛かります。
黒糖で大学芋。
沖縄産の黒糖でこくとうま味プラスです。
少なめの油でさつまいもを揚げて、煮詰めた黒糖を絡めます。
これを作っておくと、腹へったーが少しおさまります。
美味しい添加物なしおやつでした。
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手作り料理部門で応募します。

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by yukinagamari | 2019-11-13 22:30 | おやつ | Comments(0)

山口県萩市 「夏蜜柑丸漬」 oishii


山口県萩市の光國本店の「夏蜜柑丸漬」
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丸のまま煮てあり、中には羊羹が入っていて、甘くてほろ苦く、緑茶にもコーヒーにも赤ワインにも合いそうな味。
大正5年から作られているお菓子です。
作るのに5日かかるとか。
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差し上げても喜ばれるし、食べるときも、皆さんとても喜んで下さいます。
是非、1度召し上がってほしい、お菓子です。
ごちそうさまでした。
くらし部門で応募します。


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by yukinagamari | 2019-11-11 12:11 | おやつ | Comments(0)

ベトナム vinamit ミックスフルーツチップ

第四回プラチナブロガーコンテストを開催します!
カンボジアから、ベトナム経由で帰ってきた時に、空港で娘に勧められて買ったフルーツチップです。
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これ、はまります。
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ベトナムでインターシップを行った娘は、おやつに食べていたとか、「これ、ママ好きだわー、絶対はまる。」
そう、本当に好きです。
ジャックフルーツにバナナな、さつまいもにタロ芋、にんじん、かぼちゃ。
甘さもほどよく。塩味もほどよい。
エアーフライヤーで乾燥させているので、油っぽくない。
大切にいただいてます。
くらし部門で応募します。

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by yukinagamari | 2019-11-09 12:00 | 美味しいもの | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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