料理研究家ブログ行長万里　日本全国　美味しい話

バレンタインデーに生チョコパイ

2019年 02月 04日

新宿でロッテの生チョコパイ専門店を発見。

西口の京王百貨店の中に期間限定であります。

私のなかでは、チョコパイはパイなのか？ケーキなのか？なんていつも思っていましたが、これは本格的なケーキに仕上がってました。あのパティシエの鎧塚俊彦さんが監修なさっています。

色々な味が楽しめます。ピンク色の数量限定のチョコパイも人気のようです。他にはイチゴとピスタチオ

抹茶とくるみ

珈琲とマカダミアナッツ

ラム酒とラムレーズン

プレゼントに喜ばれそうですね。ひとつ540円です。

試食させていただきましたが、とてもふわふわで濃厚な味わいでした。

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# by yukinagamari | 2019-02-04 17:46 | 美味しいもの | Comments(0)

食品ロスを防ぐ　恵方巻のアレンジ

2019年 02月 04日

おはようございます
いいお天気の東京です。

残った恵方巻の行方が気になります。

節分に、　恵方巻き。

　２０年位前　東京で、　恵方巻きの話をしたら、
「え〜そんなの　関西人にだまされてる」って大笑いされたのに、
今や全国的に広まってます。　３日は、コンビニの前でもテントを張って売っていました。

我が家の長女は甘い料理が苦手です。
うちの恵方巻きは、エビフライにチーズにレタス、
もうひとつはツナサラダ入り。

残った恵方巻をアレンジです。切ったものを、　溶き卵とごまをまぶしてごま油で焼いたものと、
残った卵に水溶き片栗粉と粉チーズを入れて焼きました。

変わった巻き寿司に変身、
福がいっぱい来そうな気がします。