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台風一過の朝

おはようございます。
昨日は皆様にご心配いただいて、感謝致します。どうなることかと不安な夜を過ごしました。
地震が続いているような揺れが一時間ほどでした。
朝からかなりのヘリコプターが飛んでいましたが、今はこんなにきれいな青空で、静かな朝です。
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これから、色々な被害が報道されると思いますが、私たちが住んだ、長野の千曲川が氾濫したとか。岩手も被害。これから、二次被害も出て来そうです。とっても心配です。

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# by yukinagamari | 2019-10-13 07:54 | 生活 | Comments(2)

私のワンプレートブランチ

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今日のワンプレートは、

リトアニアの冷凍パン。
生協で取り扱っているので、ストックしています。台風でパンが売ってないときに助かります。

スモークサーモンとオニオンスライス

れんこんのすだち漬け

きのこのピクルス

チーズ

ブロッコリー

元気なブランチです。

台風心配ですね。


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# by yukinagamari | 2019-10-12 12:08 | ランチ | Comments(0)

京都精華町での食べきり料理教室

今日は、京都府立大学の環境科学 山川教授に呼んでいただいて、京都精華町で食品ロスのお話と、食べきり料理教室をさせていただきました。沢山の方々に来ていただき、とても楽しくお仕事させていただきました。精華町は、食品ロスを減らすために色々と活動されています。少しでもお役に立てるとうれしいですね。

私も京都に住んだので、京都の話。鹿児島出身の方もいらして、話が盛り上がりました。
ありがとうございました。
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# by yukinagamari | 2019-10-11 23:14 | お仕事 | Comments(0)

コーンパンで朝ごぱん

今朝は コーンと コーングリッツを入れて、

ジョアンを意識して、

コーンパン焼きました。

香ばしい香りが、漂ってます。ぷちぷちと甘いコーン
好評です。

焼きたてに、野菜のスープで
元気に朝ごはんです。

皆様に 素敵な1日をお過ごしください。台風心配ですね。
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# by yukinagamari | 2019-10-11 06:12 | 朝ごはん | Comments(0)

息子弁当206

息子弁当肉味噌弁当です。
野菜をたっぷり、ブロッコリーの芯や、ニンジンの切れ端、ネギの青いところ、食品ロスを減らすお弁当です。
八丁味噌を入れて仕上げます。

キャベツと揚げの煮物
ブロッコリーサラダ
中華スープ
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# by yukinagamari | 2019-10-11 03:09 | お弁当 | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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