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アイスクリーム大好き❤️ハーゲンダッツ 「マカデミアナッツスカッチ」

先月末に発売になったハーゲンダッツのクリスピーサンド マカデミアナッツスカッチ
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マカデミアナッツをココナッツオイルでローストして、こくのあるバタースカッチアイスクリームの中に入ってます。そしてバタースカッチでコーティングしてあってウエハースでサンド。
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パリパリで甘くて、濃厚で香ばしくて、あっという間に無くなってしまいました。
自分へのご褒美アイスクリーム❗
おすすめです。
5月9日はアイスクリームの日


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# by yukinagamari | 2022-06-07 05:06 | おやつ | Comments(0)

千葉 大網白里からのめぐみ

千葉県の大網白里から採れたて野菜届きました。
今とっても高い玉ねぎが沢山!
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嬉しい贈り物です。
なんと1日かけて、小さな訪問者も笑
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こんな小さなカタツムリ初めて見ました。一生懸命白菜を食べながら、段ボールにはいって、車に運ばれてやってきました。
保育園の園児達にプレゼントしようと思って、大野のりの入れ物に穴を空けて入れてます。
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いつも送っていただいていて、野菜を使いきってるとご判断いただいたのか?タキイ種苗様からはなとやさいのコラム以来をいただきました🎵夏野菜を使いきる方法をレシピと共に載せさせていただきます❗ありがとうございます。

# by yukinagamari | 2022-06-06 07:48 | 美味しいもの | Comments(0)

ちむどんどんする家

皆さんの前でお話をする際に困った時、朝のNHKの連ドラの話を少し入れると和んだり盛り上がるので、なるべく見るようにしています。
今回は沖縄が舞台の「ちむどんどん」
主人公が産まれ育った山原村、義理の祖母の出身地で、主人公と同じ比嘉。描かれている沖縄の長男の位置が義理の父とダブったり、私も少しイタリアに居たので、イタリア料理や原田美枝子さんの分かりやすいイタリア語に共感したりしています。

春休みに息子も帰ってきて、一緒に見ていたので、沖縄の指笛を練習したりして、やっぱり沖縄の血が入っているんだと
我が息子ながらに感心!
そして、この6月までの課題のテーマを「ちむどんどんする家」と発表した愚息。
NHKの朝の連ドラを見ている大学生は存在せず、教授にすらわかってもらえず、冷たい空気に。
ちむどんどんとは?
ここから説明して、ちむどんどんする家が完成したようです。
そして本当に情けない親バカぶりですが、彼のアルバイトは私が決めてしまい、去年出演させていただいたテレビ局でアルバイト。バスケットボールBリーグの中継のアルバイトをさせてもらいました。
今までバスケットは、全く興味がなかったのに島根スサノオマジックのお陰でどはまり中。私も影響を受けて琉球との試合、注目していました。
沢山の可能性を秘めた19才、楽しんで欲しいと思います🎵ちばりょー!

# by yukinagamari | 2022-06-05 08:05 | 生活 | Comments(0)

梅のコンポート

今年も梅のコンポート作りました。
神奈川の立派な青梅が売っていたので、きび砂糖
でやさしく、ことことと煮ます。今年の梅雨と夏を乗り切る疲労回復スイーツです。心待ちにしていた梅のシーズン。
何回か作って、今年はスパイス入りにもチャレンジします❗




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材料
青梅     1キロ
きび糖   600g

作り方
1 梅の表面に 小さな穴を開け水に漬けて半日おく。
2 鍋に梅とたっぷりの水を入れて 80℃位で煮て、竹串が刺されば1つずつ水に取り3回水を替えてあくを抜く。
3 鍋に梅と、さとうを交互に入れ5時間おき 水1/2カップ加え、弱火で20分煮る。火を止めて味を含ませる。

時間があるときに是非作ってみて下さい。
6月6日は梅の日


# by yukinagamari | 2022-06-05 07:31 | おやつ | Comments(0)

今朝のフォカッチャ

今朝のフォカッチャです。
野菜ジュースのオリーブフォカッチャ
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野菜ジュース1本がなかなか無くならず、水代わりに野菜ジュースを使います。娘が2月にコロナにかかった時に東京都から届いた、支援物資のなかにあったもの。
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そして新玉ねぎと、フランスのお土産のオリーブペースト、黒胡椒をのせて焼きました。
朝早起きして、焼けるフォカッチャは定番になってきています。
朝は、コーヒーと一緒に。夜はワインと一緒にいただきます🎵
4月12日はパンの記念日


# by yukinagamari | 2022-06-04 07:25 | 朝ごはん | Comments(0)

食品ロス削減料理、エシカルな料理、SDGsを考えた料理を料理研究家行長万里(ゆきながまり)が提案しています。47都道府県をすべて巡って各地で料理を学び、その土地に合った料理、お弁当に創作おにぎり、体に優しい健康元気ごはん、美味しい物、お弁当をご紹介しています。


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