料理研究家ブログ行長万里 日本全国 美味しい話

銀座 稲庭饂飩 佐藤養助

秋田の稲庭饂飩の佐藤養助

銀座店

つるつるでこしがあって、とってもきれいなうどん。天皇に献上するために足では踏まないで作られています。

しょうゆとごまの二味

そしてタイカレー二味

どのつゆも美味しく、あっという間にいただきました。いぶりがっこもついています。

東北にも行ける日が早く来ますように。

店内は、ゆったりと席の間隔も離れていて、お土産にふしめんを下さいました。

山陰放送ラジオあさスタひろがる料理

おはようございます。父の作品です。素敵ですねー

本日山陰放送ラジオ、あさスタ　行長万里のひろがる料理9:15～です、絶品ソースご紹介します。お楽しみに

アイスクリーム大好き❤️ハーゲンダッツ 「バニラ&クランチショコラ」

昨日発売のハーゲンダッツ

．「バニラ&クランチショコラ」

バニラとビターチョコレートソース

香ばしいフィアンテォーヌ

これも、またはまりそうな味です。

おうちで美味しいスイーツいただけますね。

娘のバイト弁当

今日は、朝からバイトで娘弁当です。

娘の大学は当初７割対面授業って言われてましたが、今は３割になりました。この４月から大学を楽しみにしてる１年生は、お友だちも出来ずらく可哀想ですが、今が踏ん張り時ですね。

白菜の重ね煮

えびと夏野菜のスパイス焼き

もやしのサラダ

シルクスィートの素揚げ

がんばれー

マドレーヌ

５年ぶり位にマドレーヌを作りました。息子が居るとお菓子ではお腹がいっぱいにならないので、おやつは常にお腹にたまるものです。

娘とふたりだけなので家にあるものでマドレーヌ。作りながら母を思い出しました。私が子どもの頃しょっちゅうおやつはマドレーヌ、母のマドレーヌは卵をふわふわに泡立てて作ったマドレーヌもどき。パッケージをきれいにして、父も母も人にあげるのを喜びとしていました。本当のマドレーヌは泡立てないで混ぜて作るものって教えて教えてあげたかったなぁ。

いつも、手作りのおやつで甘いおやつしか食べたこと無くて、駄菓子屋もダメ、市販のスナック菓子もダメ。唯一母の作るポップコーンにポテトチップスのみがしょっぱいもの。

今はその反動で、しょっぱいおやつばかり食べています。

シェル型で作るマドレーヌ、作る過程も楽しいし、焼ける甘い匂いの幸せ。焼きたての熱々も良いし、次の日のしっとりしたマドレーヌも美味。久しぶりのおうち時間の焼き菓子、今度の撮影の差し入れに持っていこう。行長家、人にものをあげるの大好きな家族です。