料理研究家ブログ行長万里 日本全国 美味しい話

アンテナショップ大好き 広島tau

第三回プラチナブロガーコンテストを開催！
広島のアンテナショップが新しくなって、銀座一丁目にオープンしてます。

広島tau

方言で届くという意味だそうです。

かなり広く、地下と三階にレストラン

一階にカフェに食品

他のアンテナショップでは無い鮮魚コーナーがあります。

二階には、カープコーナーに、日本酒を飲める場所に、熊野筆、お好み焼きのお店と盛りだくさん。

こんなに飲食が多いアンテナショップも他にはありません。

色々と楽しめますね。

そして、広島と言えばレモン、レモンケーキだけでもこんなに沢山あるんです。

大好きなもみじまんじゅうも沢山ありますが、残念なことにレジの横にあるため、レジに人が並んでると、買うことが出来ない。

この、広島tau

とても充実したアンテナショップです。

色々楽しめます。

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武蔵野うどん

第三回プラチナブロガーコンテストを開催！

府中で仕事だったので、ここでしか食べられないものを食べたいと思って、武蔵野うどんを食べることにしました。

３０年前にテレビの仕事をしてたとき、国学院大学の教授の故加藤有次先生から教わり、とても美味しかったのを思いだしました。

先生は、スタジオでうどんを打って、振る舞って下さいました。

コシがあって太くて、濃いめのだしにつけていただく。

アンジャッシュの渡部さんもおすすめの「府中武蔵野うどん」

府中駅から２分ほどの場所にあります。

やはりオーソドックスな肉もり

太めの麺を温かいおだしでいただきます。

肉に小松菜もたっぷりです。

久しぶりの武蔵野うどんを堪能しました。

ごちそうさまでした。

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10分料理 レンジ白菜

第三回プラチナブロガーコンテストを開催！

白菜が安くなってきました。

レンジで簡単に出来る白菜料理考えました。

是非皆さんに作っていただきたいお料理です。

レンジ白菜

材料2人分

白菜 250g

鶏むね肉 120g

マヨネーズ 大さじ1

ポン酢しょうゆ 大さじ1

塩 少々

片栗粉 小さじ1

ゆずの皮 適量

作り方

1 白菜は、5㎜幅に切る。大きければ、縦半分に切る。

2 鶏むね肉は細切りにする。

3 2にマヨネーズ、ポン酢、塩を入れて混ぜ、混ざったら片栗粉を入れて混ぜる。

4 耐熱皿に1を入れ、ドーナツ形に3をおいてラップをし

600ワットのレンジで4分半加熱する。

5 4を取り出して良く混ぜる。お好みでゆずの皮を散らす。

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食品ロスの講演

今日は、府中市で講演をさせていただきました。

200人もの市民の方に来ていただき、食品ロスのお話と、買い物、食材の使い方に作り方等をお話をさせていただきました。

初めての府中でしたが、紅葉もとてもきれいで、地元野菜も沢山、豊かな、都心に近い素敵な町でした。

ご来場ありがとうございました。

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息子の朗報

息子からLINEで朗報と届き、その先はなし…

１日朗報とは何？

でも、良いことだから、いいかぁとか、何だろう、何だろうと気になりました。

駅の広告で見つけた坪田塾

あのビリギャルの塾が２校目東京に出来るそうです。

話題にもなっているので、説明会に行くことにしました。

そして、息子の高校のラグビー花園が決まりました。

息子達の冷ややかな事、母は花園に行きたいのに、息子は無関心です。

頑張って欲しいなぁと願います。

第三回プラチナブロガーコンテストを開催！

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