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山陰放送ラジオあさスタ ひろがる料理

今朝は、山陰放送ラジオあさスタひろがる料理で、リクエストのお料理ご紹介しました。
イタリアのトスカーナの懐かしいいのししです。

父の作品です。
素敵な写真。
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# by yukinagamari | 2019-11-06 15:55 | お仕事 | Comments(0)

東京ガスイベント

連休に、東京ガスさんのイベントでお料理を作りました。
最新のガステーブルで料理をする。
新しい機種の勉強をして、簡単に美味しい料理が出来るとプレゼンテーション。
若い世代だと、ガステーブルにまでお金をかけれない為、大体が50代後半から60代のご夫婦。古くなったので、買い換えたい。と仰る方に、説明をして、良さを分かってもらう。
仕事を始めた20代の頃は、年上の方々にお料理を教えるのって本当に緊張するし、大変な思いも沢山しました。
自分が購入者の年齢に近くなると、思いも共有できるし、説明も実体験を素に分かりやすく出来る。本当に年の功だと思います。
今回ノルマがあったわけでは無いですが、高額なガステーブル、4台も販売出来ました。
いつもと違うお仕事、楽しくさせていただきました。
ありがとうございました。
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# by yukinagamari | 2019-11-05 20:55 | お仕事 | Comments(0)

息子弁当212 アレルギーを軽減するお弁当

今日の息子弁当です。
ワカナ照り焼き弁当
れんこんそぼろ
パプリカのごま和え
カボチャもち
アレルギーを軽減するお弁当です。
大分良くなってます。
がんばれー
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第四回プラチナブロガーコンテストを開催します!
手作り料理部門で応募します。

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# by yukinagamari | 2019-11-05 09:07 | お弁当 | Comments(0)

秋田 つじや 「三杯もち」

ういろうが好きです。名古屋、山口、徳島、鹿児島にもういろうに近いお菓子があります。

この秋田の三杯もちは、ういろうのような、餅のような不思議な食感で、大好きなお菓子です。
白玉粉と米粉とこむぎを一杯ずつで三杯のもち
これは一口サイズですが大きなものが一般的。
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第四回プラチナブロガーコンテストを開催します!

自由部門で応募します。


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# by yukinagamari | 2019-11-04 21:55 | おやつ | Comments(0)

フルーツ大好き愛媛 「富士柿」

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大好きな柿が沢山出回ってます。昭和の初め頃に出来た「富士柿」
見た目が富士山のようで、大きい柿
ひとつが500g以上あります。

ほとんどが、愛媛県の八幡浜で作られているようです。

大きな渋柿ですが、焼酎で渋を抜いて販売しています。

甘味も強く、食べごたえがあり、柔らかくなると、スプーンですくって食べたり、凍らせても美味しいんですよ。もう時期的には終わりなので、見かけたら是非食べてみて下さい。


くらし部門で応募します。


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# by yukinagamari | 2019-11-04 10:26 | 美味しいもの | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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