料理研究家ブログ行長万里 日本全国 美味しい話

もち麦サラダの朝ごはん

おはようございます。
今朝はもち麦、鯖サラダの朝ごはんです。
もち麦を味噌で和えました。

大根をスライサーで切ったものと、グリーンリーフ、埼玉の美味しいトマトも一緒にいただきます。
元気な朝ごはんです。

気持ちいい、爽やかな朝です。
楽しい１日をお過ごし下さい。
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出雲のご縁での夜

昨日、出雲からのお客様。

彼女は、SNSで知り合って、パソコン上でのお付き合いでした。

私たちを結ぶものは鹿児島と出雲で、共通の友人も多くて、いつかは会いたいなと思って居たところ、出雲での講演を聞きに来てくださり、料理教室にも来て下さいました。

そして今度は東京に遊びにいらして、美味しい料理とお酒をいただきながら、初めてじっくりお互いの事を話しました。

さつまおごじょは素晴らしい。
出雲に嫁いで30年、全くの異文化でよく頑張られたと思います。

出雲はとっても排他的な地域で、よそ者を受け入れるのに時間がかかります。

京都と似てるので、｢まぁ、上がりなさい上がりなさい。｣と社交辞令で進めます。

彼女は、言われるがままに、上がってお茶をいただいて、家族には｢はぁーなにしとるかね。｣と言われたとか、悔しいことも、嫌なことも沢山あって、布団に顔押し付けて泣いた。なんて、出雲が嫌で18で東京に出た私には、耳が痛い話の数々。

｢いっぱい嫌なことも、大変なこともあったけど、もう忘れたー｣って、さつまおごじょは強いです。

島根出身の私より、島根が長く、出雲弁も上手で、出雲の事も沢山知っていて、私の同級生とも繋がっている。子育ても先輩で、３人の息子さんは社会人。

出雲の神様が繋いでくれた縁、本当に素敵な夜でした。ありがとうございました。
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イギリスのPeriPeri SALT

娘がお土産にもらった、Peri-Peri SALTにはまってしまいました。

南アフリカの唐辛子を使ったスパイシーなお塩

イギリスで作ってます。

オーストリアでもポテトフライにかけて食べてたとか、

これ止まらなくなる美味しさですが、日本にあるのでしょうか？

無くなると困ります。

世界にはいっぱい美味しいものありますねー




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りんごパンで朝ごぱん

おはようございます。
りんごパンを焼いてみました。

りんごをスライスして甘く煮たものを巻いて焼く。
赤い皮がアクセントになるし、りんごの皮も捨てずに食べることが出来ます。

味も甘酸っぱくて美味しい。

今日も元気に美味しい１日をお過ごし下さい。

良い週末を(*^^*)
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食品ロスを減らす息子弁当152

今日の息子弁当

食品ロスを減らす、オムライス弁当。

残りごはんに、残った野菜を刻んで、刻んで沢山入れてケチャップごはんです。残り物で申し訳無いから、牛肉ソースをかけました。

ブロッコリートマトサラダ

ポテトフライ

コンソメスープにフルーツ

がんばれー



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