料理研究家ブログ行長万里 日本全国 美味しい話

京都 満月 「阿闍梨餅」

今日のおやつは、大好きな京都　満月の「阿闍梨餅」

京都には行けないけれど、京都を思いながら味わっていただいてます。

京都に住んでいるときにいただいて大好きになったお菓子です。もちっとして、中の大納言小豆が甘くて、幸せな気分になります。濃い日本茶と合いますねー

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京都 満月 「阿闍梨餅」

今日のおやつは、大好きな京都　満月の「阿闍梨餅」

京都には行けないけれど、京都を思いながら味わっていただいてます。

京都に住んでいるときにいただいて大好きになったお菓子です。もちっとして、中の大納言小豆が甘くて、幸せな気分になります。濃い日本茶と合いますねー

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山陰放送ラジオあさスタひろがる料理

おはようございます。父の作品です。

本日山陰放送ラジオ、あさスタ行長万里のひろがる料理、本日のみ10:10から放送です。お楽しみにー

　風か強い東京です。こどもの日ですが、我が家の子どもはおりません。東京はデパートや駅ビルはおやすみでさみしいゴールデンウィークになっています。まだまだかかりそうですが、辛抱辛抱、おうちで楽しみましょう。

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バインミー風サンドイッチ

　おはようございます。風が強いこどもの日の東京です。

　今朝は、大好きなパクチーで、ベトナムバインミー風の朝ごはん。
パクチーとニョクマム（ベトナム魚醤）があれば何となくバインミー味になるんです。

玉ねぎとひき肉を炒めて、ニョクマムで味付け、大根のレモンなますとパクチー、ベトナムっぽく仕上がりました。

今日も元気に美味しく楽しく過ごしましょう。

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食品ロスを減らす！ブロッコリーの茎も美味しく「茎チーズ焼き」

ブロッコリーの茎も食べきります。
採れたてたてで、新鮮うちは茎や葉も食べる事は出来ます。
是非作ってみて下さいね。