人気ブログランキング | 話題のタグを見る

食品ロス削減料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

yukinagama.exblog.jp

食品ロス削減料理、エシカルな料理、SDGsを考えた料理を料理研究家行長万里(ゆきながまり)が提案しています。47都道府県をすべて巡って各地で料理を学び、その土地に合った料理、お弁当に創作おにぎり、体に優しい健康元気ごはん、美味しい物、お弁当をご紹介しています。

カメラ

ホームページを作ってから、父が宣伝してくれているようです。父の日のプレゼントが効いたのでしょうか・・・お世話になっている、山陰放送のアナウンサーさんから、写真のダメだしを頂戴しました。なかなかデジカメでは綺麗に撮れない、お友達のウェブデザイナーさんと共にカメラ屋へ、簡単機能の一眼レフを購入することにしました。もうしばらくお待ち下さいね。

お友達にお礼のランチと思っていたのですが、おなかいっぱいの為 お礼のお菓子
・出雲のデラウェアのトロトロゼリー 多めの水で固めます、ホワイトラムを少し 美味でした


今日のショー弁(しょうくんのお弁当)
・鮭おにぎり
・えびフライ
・黒豆
・ウインナー
・かぼちゃの素揚げ
・きのこと油揚げの煮物
・アスパラ、トマトカメラ_c0124528_23514146.jpg
# by yukinagamari | 2007-06-18 23:52 | Comments(0)

レシピ

梅雨に入り、今日は頼まれていたお仕事を家で、やっていると、「再来週のテレビで何作りますか?」とお電話いただいた、ゴーヤにしようかなと言うと次の先生が使われるからNG  なすかオクラ 今日考えたレシピは、なすの和風マリネ、オクラとえびのトマト煮 どっちがいいのかなぁ

今日のショー弁

・炒り卵入りおにぎり ・ごまと韓国のり入りおにぎり
・ポテトコロッケ
・プチトマト、ブロッコリー
・きんぴら
・ぶどう
*昨夜のおつまみ韓国のりをちぎって混ぜました。
  きんぴらは、ピーラーで切ってつくったので、3分で
  完成です。コロッケは食べやすく丸にし、パン粉にパセリを混ぜました。レシピ_c0124528_23324351.jpg
# by yukinagamari | 2007-06-14 23:33 | Comments(0)

お弁当

昨日のショー弁です

・うなぎおにぎり(錦糸卵)
・ミートソースの餃子の皮包み揚げ
・にんじんのてんぷら
・きのこのさっと煮
・プチトマト
・ほうれん草の薄焼き卵巻き

しょうはうなぎが大好き、おじさんみたいですが、うなぎ入り弁当です。色が悪いので錦糸卵をのせてみました。
前日がスパゲッティミートソース、必ず形を変えて別物へ変身です。
きのこをだし、しょうゆ、みりんでさっと煮ますが、この日は、余った納豆のたれと水でさっと煮ました。


お弁当_c0124528_23162837.jpg
# by yukinagamari | 2007-06-14 23:17 | Comments(0)

出雲そば

子供の頃大嫌いだった出雲そば、
何だかとても食べたくなり、スーパーで目にしたのでランチに・・・
お蕎麦を茹でている、匂いって大好き、年を経てそう思えるようになった
ず~っ と音をたてて、頂きました。やっぱり、出雲で食べた方が美味しいかな・・・?


昨日のショー弁
・ごまおにぎり
・わかめ入りつくね
・こんにゃく、にんじん、大根の煮物
・コーン炒め
・アスパラのハム巻き
・メロン、ゼリー



完食   気持ち出雲そば_c0124528_9404615.jpgいい~
# by yukinagamari | 2007-06-13 09:43 | Comments(0)

今日のショー弁

今日は月曜日、お弁当はパンがいいらしい

ちょっと楽チン・・・

・たまご、ハム、チーズのサンドイッチ 
・ウィンナーのロールサンド
・ハートのポテトフライ
・なすのクラッカーチキン
・ブロッコリー トマト
今日のショー弁_c0124528_15495247.jpg


完食 「デザートが入ってなかった~」ショー
# by yukinagamari | 2007-06-11 15:50 | Comments(0)

食品ロス削減料理、エシカルな料理、SDGsを考えた料理を料理研究家行長万里(ゆきながまり)が提案しています。47都道府県をすべて巡って各地で料理を学び、その土地に合った料理、お弁当に創作おにぎり、体に優しい健康元気ごはん、美味しい物、お弁当をご紹介しています。


by yukinagamari