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ゆずこしょうふりかけ

先日 美味しいものの話をしていて ゆずこしょうふりかけがあるって聞いて
購入 ピリッとして 大人の味ですが
美味しい

それをご飯に混ぜて おにぎりにして スタッフに差し入れ
丁度 お腹が空いてる時間帯 お昼抜きのカメラマンもいて
喜んでもらえました

熊本のフタバって会社が出してますゆずこしょうふりかけ_c0124528_1684057.jpg
# by yukinagamari | 2009-04-17 16:08 | 美味しいもの | Comments(0)

たけのこと鰹のマリネ

昨日は 鹿児島読売テレビで「万里とウッチーの50円クッキング」

たけのこのシーズンですが たけのこも ごはん 煮物 炒め物
レパートリーが 決まりがち

素揚げにしたたけのことこれから美味しい鰹と合わせて 山椒を効かせました

ウッチーの試食は 山椒がかたまってたみたいで・・・ゴメン

焼酎 日本酒 もちろんご飯にも合う1品

レシピは http://www.kyt-tv.com/たけのこと鰹のマリネ_c0124528_11155230.jpg
# by yukinagamari | 2009-04-17 11:16 | お仕事 | Comments(0)

最近 白、緑に加えて 紫のアスパラが出てます

新しいもの好きな私は 買って 子ども達に見せると「きもい」と

確かに あまり食欲をそそる色ではありません

茹でたら 普通のアスパラに・・・(笑)

焼けば良かったですね

とろろ昆布とマヨネーズ 薄口しょうゆで和えてみました

グリーンより味が少し濃いような気がします紫のアスパラ とろろ昆布和え_c0124528_13354849.jpg
# by yukinagamari | 2009-04-16 13:36 | 料理 | Comments(0)

かぼちゃのカレー煮

新学期になってお弁当の方も多いと思います
かぼちゃは保存もきくし ビタミンも豊富
いつもの煮物とは ちょっと変えて カレー味で煮てみました

子供たちは大喜びです

材料
かぼちゃ(5~6cm角)  200g
水               1/2カップ
酒               1/4カップ
めんつゆ(2倍濃縮)    大さじ1
さとう              小さじ1
カレールゥ          10g

作り方
1 鍋にかぼちゃ、水、酒を入れて 強火にかけ 沸騰したら めんつゆ、さとう、カレールゥを入れて
  中火で約10分煮る。かぼちゃのカレー煮_c0124528_18553793.jpg
# by yukinagamari | 2009-04-15 18:54 | 料理 | Comments(0)

懐石ランチ

昨日は お仕事で知り合った 気の合う飲み友達(笑)とランチに行って来ました
意欲もわいてきます

箸置きはたけのこ

今回は 春なので 竹の子に、山菜 鯛に 鰹、たらの芽にわらび等

焼き物の 飾りに かぼちゃの兜 楽しい食事会でした

ぶりの白子にアボカドのソースをかけたものがすごく美味しかった

今度は 日本酒と 夜にゆっくり 行きたいですね
懐石ランチ_c0124528_9431169.jpg

# by yukinagamari | 2009-04-15 09:45 | 生活 | Comments(0)