料理研究家ブログ行長万里 日本全国 美味しい話

おひとりさま料理

今日から　山陰放送「ご近所ワイド今日もハレルヤ」で

おひとりさま料理をご紹介する事になりました。

地元のラジオを始めて　8年・・・

これから一人暮らしをする人　　単身赴任の人

今　ひとりじゃなくっても　これからは　ひとりになる可能性もある

お弁当や　外食ばかりでなく　自分で作って　安心な料理を口にしたいですよね

今回は　フライパン1個で付け合せも作ってしまう　「チキンソテートマトソース」

楽しみながら　お料理しましょう　今後　色々　簡単料理や　リメイク料理をご紹介したいと思ってます

火曜日　9時15分放送予定です

ふるさと 出雲

今回　母の　１７回忌に帰ったのですが

法要も　故人を偲ぶには本当に良い事だと　しみじみ思いましたが

なんといっても　その後の　食事会

母の実家は　かって　料理屋を営んでおりました。

その場所で　親戚が「いわなり」というお寿司屋さんを　やっています。

鹿児島と魚の種類が違い　締まってる　　日本酒が美味しい

今回　のいちおしは　のどぐろ　絶品でした

島根で満喫

出雲に 帰ってます 同級生が 和食料理屋「かさや」をやっていて 食べに行って来ました 日本海の魚は美味しいですね 桜の香りの茶碗蒸しも春… 楽しい 食事会になりました

今日は徳島です。

こんにちは。



今日は以前お世話になっていた、四国放送に行ってきました。



3月29日に鹿児島読売テレビで、
【マリとウッチーの50円クッキングアイデア満載！お花見弁当の巻~】
目からうろこのお弁当をつくります。

楽しみにしてくださいね♪

さごしのムニエル

我が家で　好評のムニエル　鰆の小さい　安い　さごしでムニエルを良く作ります。

塩　こしょう、ガーリックパウダー、小麦粉をまぶし

バターで焼いて　仕上げにおしょうゆ　ちょっと焦がし、しょうゆをからめる

ガーリックバターしょうゆって　食欲そそりますね