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バラカレー イン鹿屋

今 鹿屋市のバラ園に来ています バラカレー ばらの花の入った ピンクのカレーです スパイスいっぱいで 美味しかったですよ バラソフトも食べましたよ

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# by yukinagamari | 2009-02-27 13:07 | お仕事 | Comments(2)

美食会 すたみな源 焼肉たれ

先日 鹿児島在住で出身は他府県の4人で 食事会をしました

荒田の 「甲突茶寮」でランチを頂き お友達のうちへおじゃましました

4人で 美味しいもの談義

東京出身の2人は 色々御取り寄せを楽しんでいるみたいで

沢山 情報仕入れて来ました

この会 定期的に 情報交換 美味しいものの会をやろうって・・・
又 楽しい時間が過ごせそうです

そこでいただいた 青森の焼肉のたれ
青森の家には一家に1本必ずあるんですって
青森のりんごと、にんにくたっぷりで とっても美味しいたれ

色々に使えそうですc0124528_10392820.jpg
# by yukinagamari | 2009-02-26 10:59 | 美味しいもの | Comments(0)

遠足弁当(ショー弁)

今日は 雨の中 お別れ遠足
動物園予定だけど 多分 変更だろうなぁ

お弁当 リクエスト聞くと必ず から揚げだから(笑)
今日は 勝手に作らせていただきました

昨日 チヌのムニエルを作ったので 1切れ残しておいて青海苔パン粉焼き
ブロッコリー茹でたものに豚肉巻いて スパゲッティ炒めて 1つのフライパンで

なんで お弁当は少しづつ 物足りない もっと作りたい母です(笑)
ショーは 大豆の水煮が大好き スティックにさして

今の所 生協の大豆の水煮缶がいちおしです 美味しい
母は イソフラボンを取る為に せっせと食べてます

今回は ちょっと 大人は気持ち悪いですが
きなこのおにぎり 子どもは何故だか大好きです

*きなこ&鮭おにぎり
*チヌの青海苔パン粉焼き
*ブロッコリーの豚巻き
*きのことパスタのケチャップ炒め
*トマト 大豆水煮c0124528_1113329.jpg
# by yukinagamari | 2009-02-25 11:13 | お弁当 | Comments(0)

私の晩ご飯

母を癌で亡くして 子どもを遅くに産んだので まだまだ母は頑張らなきゃいけないので
 健康に 特に食には 気を使ってます

でも 子どもを産んでから 10キロ近く痩せたので 良く「何食べてるの?」って聞かれますが
まさにヘルシー でも すご~く沢山食べます 特に 子供の頃は 白いごはんが嫌いで
ほとんど食べなかったのに
今では ごはんなくては生きていけない 子どもは食べないので 玄米や 雑穀ご飯を 沢山炊いて
冷凍保存しています

*いか納豆長芋丼
*わかめと豆腐サラダ
*スナックエンドウとかぼちゃカレー煮

 徳島に住んで生の若布の美味しさとゆでる時の わくわくを体験しました
 真っ黒の若布が ゆでると さっと緑に変わって 磯の香りいっぱいになる
 ゆでたてのわかめをポン酢でいただくと ほんと美味しい
 ここ鹿児島では 長崎産のものが出回ってますc0124528_12385372.jpg
# by yukinagamari | 2009-02-21 12:38 | 料理 | Comments(0)

カレーなさつまキャベツ

昨日は万里とウッチーの50円クッキング
新キャベツが出回って来たので さつま揚げと菜の花を入れて カレールゥで味付けです

味がしっかりしているので ごはんにもお弁当にもいいですよ

さつま揚げ→ちくわ、かまぼこ
菜の花→絹さや いんげん    に変更しても

ここの所 鹿児島は 野菜が安い
葉物は1束50円
ブロッコリーもカリフラワーも100円
先日は 大好きなスナックエンドウ200g100円  天国です(笑)

レシピは鹿児島読売テレビのページにあります
http://www.kyt-tv.com/c0124528_2194380.jpg
# by yukinagamari | 2009-02-20 21:09 | お仕事 | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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