料理研究家ブログ行長万里 日本全国 美味しい話

食品ロスをへらす！ある物、使い切りランチ

あるもので、お昼ごはんです。
冷蔵庫の掃除を兼ねて、あるもので考えます。

今日は、キャベツの外葉をたっぷりいれたお好み焼きと、納豆チャーハンをシェアしていただきます。

野菜が高騰しているので、外葉も残すことなく、いただきます。

いただきます。

島根のお菓子「薄小倉」

第四回プラチナブロガーコンテストを開催します！

島根で大好きなお菓子のひとつに「薄小倉」というお菓子があります。

３日間秘伝の密に漬け込んだ大粒の、北海道産の大納言小豆。

丁寧にたきあげて、錦玉（寒天と砂糖を煮詰めたもの）を流し込みます。

そして14時間かけて乾燥。

かりっとした歯触りに、甘い小豆、このバランスがなんとも言えず、島根ではお抹茶と合わせますが、濃い日本茶、コーヒー、紅茶にも合います。

とってもおすすめの和菓子です。

「旅、おでかけ部門で応募します。」

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息子弁当230

第四回プラチナブロガーコンテストを開催します！
息子弁当です。

忙しすぎて、チャチャットれんこん飯です。

冷凍していたご飯に混ぜて出来上がり。

白菜と厚揚げの煮物

ポテト

キノコ汁

柿

がんばれー

「手作り料理部門で応募します。」

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山陰放送ラジオ あさスタひろがる料理

これは、父の作品です。鳥取の大山。

寒そうですねー

今朝は山陰放送ラジオでした。

大根とゆずのお料理をご紹介しました。

板井アナウンサーとの楽しい時間です。

ありがとうございました。

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食品ロスをへらす❗️残ったトーストで

朝。残したトーストを美味しく食べることは出来ないかとかんがえました。

美味しい一皿になりました。

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