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浅草亀十「松風」

浅草の亀十の「松風」のおやつです。

このお店は、どら焼きが有名ですが、ふわふわの松風もおすすめです。

黒糖が入ったふわふわの生地に、つぶ餡が包まれています。少し甘めの蒸し菓子ですが、濃いめのお茶にとても合います、

素朴な、長く愛されててる浅草の味です。
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by yukinagamari | 2018-06-30 18:26 | おやつ | Comments(0)

大好きなフレンチトーストの朝ごぱん

おはようございます
息子の大好きなフレンチトースト
家では、バケットで作るのが、人気です。

バニラの甘い香りでいっぱいでふわっと柔らかいトーストです。



皆様良い週末をお過ごし下さい。
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by yukinagamari | 2018-06-30 10:26 | 朝ごはん | Comments(0)

今日の息子ドカベン45

今日の息子ドカベンです。

我が家の定番の八丁味噌を使った肉味噌を、風にしました。

子どもが小さい時に、野菜を沢山食べさせたくて、考えた肉味噌。今日は9種類の野菜が入ってます。


その他は、茹で玉子、アボカドサラダ

根菜と油揚げ煮物

キャベツツナサラダ

完食です。
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by yukinagamari | 2018-06-29 17:09 | お弁当 | Comments(0)

カレーフレームトーストの朝ごぱん

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おはようございます。
今朝は

食パンを焼いて 食パンの端を切って、器にした、カレーチーズトースト

ガッツリ ガッツリ食べてます。

これ、カレーパンより私は、好きです。
人気のトーストです。


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by yukinagamari | 2018-06-29 07:54 | 朝ごはん | Comments(0)

母の年を越すことが出来た朝

母が亡くなって25年、昨日、母の年を越すことが出来ました。

母は、自分の大好きな兄弟も連れていってしまい、気の合う姪である、私の従姉妹も自分と同じ年に、同じ病気で連れていてしまいました。

なんとなく、私も呼ばれるのではないかという思いがあり、心の片隅ては、心づもりをしていて、高校生の息子の事は、気がかりだなーと思っていました。
今朝の息子の第一声は、「かあさん、生きてる。」

男の子が欲しくて、私の名前は。とういちろうと決まっていたので、もう少し息子との時間を楽しませてくれるんだなぁと勝手な解釈をしています。

生かされていると言うことは、母の分も生きなきゃいけないし、母と一緒に生きなきゃいけない、母は、何をしたかったんだろう?

人に物をあげるのが好きなところは、母譲り、動物が大好きなところは、妹が引き継いでます。

食べることが好きで、おしゃべりが好き、親孝行で、ちょっと頑固で、世間体を気にしていた母。

やり残したことも、好きなことも、これからは母と一緒にやっていきたいなと思います。
これから年を重ねる私、いつまでも50歳の母。
いっぱいいっぱい自慢させてあげないといけないですね。
生まれ変わって、パワーアップ。
さぁがんばろ。
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by yukinagamari | 2018-06-28 20:59 | 生活 | Comments(4)

今日の息子ドカベン44

今日の息子ドカベン
豚肉のオイスターソース焼き。

広島産の旨味いっぱいのオイスターソースをもらったので、それで味付けです。

ブロッコリーのピーナツあえ

タラコたまごやき

さつまいも入りのきんぴら
完食でした。
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by yukinagamari | 2018-06-28 16:40 | お弁当 | Comments(0)

焼き芋のフレームトースト

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おはようございます
雨の東京です。

今朝は 焼きいもとりんご、レーズンの
パンプディングトーストです。

甘いかおりで、フワッと
して、パンはカリッとしています。

幸せ満足の朝ごはんです。
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by yukinagamari | 2018-06-28 08:44 | 朝ごはん | Comments(0)

レンジトビウオ

私の故郷島根の魚トビウオ、あごと呼びます。
トビウオを使った簡単料理、考えました。
関東では神奈川で釣れるようですね。
うま味いっぱいです。

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レンジトビウオ

材料(1人分)

トビウオ 1尾(100g)

塩    少々

トマト   60g

マヨネーズ 大さじ1弱(10g)

トマトケチャップ 小さじ2(10g)

しょうゆ   小さじ1/3

作り方

1 トビウオは3枚におろして、塩をして耐熱の器にのせる。

2 トマトはざく切りにして、マヨネーズ、ケチャップ、しょうゆと混ぜる。

3 1に2をのせて平らにし、ラップをし、600wのレンジで約2分加熱する。

トビウオだけ取り出して、小骨を取ってほぐすと食べやすい。)


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by yukinagamari | 2018-06-27 13:05 | 簡単料理 | Comments(2)

今日の息子ドカベン43

今日の息子ドカベン
あんかけチャーハン弁当

娘がお弁当持っていくかもと、多めに炊いたご飯が余っていたので、チャーハンにし、ホカホカのあんを持たせました。

いつもよりご飯が少な目なので、ピーナツバターサンドと、

昨夜の鰹の刺身を甘辛く煮たもの

苦くないスナックゴーヤ

がんばれー
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by yukinagamari | 2018-06-27 12:39 | お弁当 | Comments(0)

ナポリタンサンドの朝ごぱん

おはようございます

今朝は、初めてのナポリタンサンドを作りました。

今まで、作ったことがなかったのですが、
お腹を満たすのには、最高のダブル炭水化物

最強サンドです。これで、お昼までもちますね~

今日も元気に頑張りましょう。




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by yukinagamari | 2018-06-27 10:10 | 朝ごはん | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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