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かごしまの鹿児島の夕べ

今日は、鹿児島の夕べが渋谷のセルリアンタワーで行われました。

約800人の鹿児島関係者のパーティです。
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三反園知事さんのごあいさつ、焼酎の鏡開きがあって、鹿児島の美味しい食材をいただきます。

鹿児島の各地の焼酎に
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黒毛和牛
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カンパチや鰻に、黒豚にきびなごに美味しい野菜に果物。

鹿児島を堪能出来ます。鹿児島出身の上柿元シェフの美味しいお料理もいただけます。
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西郷どんて盛り上がり中の鹿児島、林真理子さんに中園ミホさんのお話もあり、
西郷どんと写真を、とってきました。糸さんとの仲を邪魔してますねー
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お土産も沢山いただきました。
鹿児島良いですね。よか晩でした。
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by yukinagamari | 2018-01-31 23:16 | 生活 | Comments(0)

ミカンゼリーのおやつ

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年末から、年始にかけて昔から温州みかんを、食べますが、利にかなっていて、風邪予防にはみかんです。

毎年、和歌山のミカンを義母が送ってくれて、これが本当に美味しいです。あまりに絶賛するので、最近では二箱送ってくれます。

そのままが一番美味しいですが、絞って、ゼラチンで固めて、ゼリーにしてみました。皮をむく手間も無いので、気軽にいただけます。ゼラチンなので、コラーゲンもはいっています。

冷たくして、暖かい部屋でいただきます。
色もきれいで、甘くて、のどごしがよくて、美味しいおやつになりました。にほんブログ村 料理ブログへ
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by yukinagamari | 2018-01-31 17:11 | おやつ | Comments(0)

鬼パンの朝ごパン

おはようございます。

鬼は外
福は内

鬼パンです。

中にはかぼちゃを入れて、

どの位膨らむかわからないのが、難しいい、面白いパン作りですね。

子どもたちの反応はいまいちでしょうが(笑)
美味しければOK

今日も元気に頑張りましょう。
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by yukinagamari | 2018-01-31 07:46 | 朝ごはん | Comments(0)

バゲットラビット自由が丘 oishii

名古屋の人気のベーカリー「バケットラビット」が来月2日、自由が丘にオープンします。

今日はプレオープンです。
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とってもお洒落なブティックのような雰囲気です。
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場所は自由通りの自由が丘ロールの前辺り。以前セブンイレブンがあった場所です。

自由が丘、パンやさんが増えてます。

八雲の十勝の満寿屋ベーカリーに次いで人気店舗になるでしょうか?

楽しみです。にほんブログ村 料理ブログへ
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by yukinagamari | 2018-01-30 23:44 | その他 | Comments(0)

巖手屋の普代おでんの具

定期的に岩手に行くことがあって、これはなかなか無いものなので、ご紹介します。

なんと、南部煎餅のこぶ入りのおでんの具です。
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煎餅汁に入れる煎餅はかやきと言いますが、煎餅汁の煎餅よりしっかりしてて、煮込みようです。

流石粉ものの岩手県です。

普代村の切りこんぶが入っていて、おでんの具材として煮込みます。

もちっとして、具材の味が染みて、なんとも言えず美味しいおでんの具に仕上がってます。

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巖手屋さんは、色々と頑張って、商品展開をしている注目のお店です。
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by yukinagamari | 2018-01-30 19:54 | 美味しいもの | Comments(0)

今日の温活 ホットドリンク

今日はドリンクで風邪予防に、温活です。

飲みやすいりんご酢にはちみつを加えて、お湯を注ぎます。

酢は新陳代謝が良くなって、血のめぐりが良くなります。
ポカポカになります。

そしてはちみつは疲労回復に、抗菌作用もあるので、風邪予防にもなるんですよ。
是非お試しくださいね。
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by yukinagamari | 2018-01-30 17:25 | おやつ | Comments(0)

りんごパンの朝ごパン

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おはようございます。
今朝は、りんごの甘煮を巻いて焼いた、りんごパンを焼きました。

皮もつけて煮ると、ピンク色になって仕上がりが綺麗です。

出来上がりも可愛らしくお花のようです。

寒いですが、今日も元気に頑張りましょう。
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by yukinagamari | 2018-01-30 07:09 | 朝ごはん | Comments(0)

息子の誕生日です

今日の息子の誕生日は、ふたりでお祝いなのに、「塾行くからー」と

ケーキは要らないと言うので、
大好きな団子(笑)
初めての、団子にキャンドルです。
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お供えかぁ💦

そして肉肉肉ー

ローストビーフにめし沢山てす。

塾に行く前に食べて、帰ってからも食べました。

やはり団子ではねー

自由が丘で一番好きなパティスリー
パリセヴェイュのクレームモルとカフェトンカを買ってきて、仲良くいただきました。
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本当に、大きくなりました。これで義務教育終わります。
体も大人並みに大きくなり、小さく、泣いてた頃が懐かしく思います。

私は、人に影響を与える事の出きる人になって欲しいと思います。

本当に優しくママが一番の子でした。
いつも甘えて、泣いてました。
今、受験という壁にぶつかってますが、きっと乗り越えてくれると信じています。彼の能力と、頑張りは誰よりも分かっています。ずっと味方でいたいと思います。それが母親ですから。にほんブログ村 料理ブログへ
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by yukinagamari | 2018-01-29 22:42 | 生活 | Comments(2)

西郷どんをみて 薩摩のさつまいも

NHKさんの西郷どん楽しみに見ています。
鹿児島を知っている人にはたまらないドラマですが、知らない人はなかなか言葉も難しいと思います。

先日鹿児島関係者の集まりで、鹿児島出身の人は「西郷さんの事を西郷どんなんて呼べない。」と仰ってました。
西郷さんには尊敬の念が強いので、愛称で呼ぶのは失礼という感覚です。

赤山様がさつま芋を美味しそうに召し上がっていました。
沢村一樹さんは鹿児島出身で、我が家の子どもたちが通った中郡小学校の先輩です。
辛島美登里さんも、長渕剛さんも大先輩です。

さつま芋は本当に沢山取れて、種類も豊富
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こんな感じで毎年子どもたちがごみ袋いっぱいに芋ほりの芋を持ち帰ってました。今でもたくさん入って1000円で売ってたりと、鹿児島はとても豊富です。
これは、素揚げでおしゃれに1皿
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視聴率も少しアップしたようです、西郷どん楽しみにしています。


スカパー!

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by yukinagamari | 2018-01-29 14:28 | 好きなもの | Comments(0)

温活料理2 ぽかぽかスープ

体を温める温活料理です。
今回はしょうがと酢と唐辛子で食べてすぐにポカポカです。
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ぽかぽかスープ

材料(2人分)        中華スープの素  小さじ1

豚こま切れ肉   50g  酢  大さじ1・1/2~2

もやし     50g   しょうゆ  大さじ1/2

きのこ    30g    ラー油   少々

おろししょうが 小さじ1  豆板醤   お好みで

水      3カップ   

作り方

1鍋に水、しょうがを入れて火にかけ、中華スープの素、
きのこ、豚肉を入れて加熱する。

2 1に火が通ったら、もやし、調味料を入れてひと煮立ちしたら火を止める。


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by yukinagamari | 2018-01-29 09:58 | 料理 | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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