料理研究家ブログ行長万里 日本全国 美味しい話

東京のお土産「目黒五十番」肉まん

目黒にある五十番
目黒駅から、目黒通りを10分ほど歩いた右側に本店があり、その他４店舗ほどあります。

その日のうちに渡すことができて、子どもが３人以上いる人には、ここの肉まんをあげることにしています。
すぐ食べることができて、お腹がいっぱいになるし、大きさに感動。そして、なかなか自分では買うことができないもの。

種類も色々とあるので、楽しめます。

深いい話に出ている、岡本家のママウンサー
岡本安代ちゃんにも、もちろん七個。
喜んでもらえました。
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れんこんとパプリカのごま炒め

息子も私もれんこんが大好きです。

いつもきんぴらにして食べていますが、今日はパプリカとごま炒めです。
繊維もいっぱいだし、色目もきれいなので、お弁当にもいいですね。
おすすめの１品です。
もちろん、豚肉や、鶏肉を入れてもメインとして楽しめます。


材料（2人分）
赤ピーマン（細切り）　　　80ｇ
レンコン（薄切り）　　　　　80ｇ
玉ねぎ（薄切り）　　　　　　80ｇ
ごま油　　　　　　　　　　　　小さじ２
酒　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
しょうゆ　　　　　　　　　　　　大さじ１
すりごま　　　　　　　　　　　大さじ１

作り方
１　油をフライパンに入れ、素材を炒める。
全体に油がまわったら、　調味料を入れて調味料をからめ、　仕上げにごまを入れる。
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愛すラブ❤アイスまんじゅう八女抹茶

今日のアイスは、アイスまんじゅう

大人になるまで、食べたことなかったですが、今では大好きです。

普通の大きいタイプは、かなりボリュームあって、甘さも強いのてすが、ほろ苦い、抹茶のアイスまんじゅうです。

福岡の八女茶を使用で、小さいのが、二つ入っていて、食べやすく、ちょうど良いサイズでした。

北海道産の小豆であんを作っていて、甘さと、苦味のバランスが良くてまろやかなアイスクリームでした。


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かぼちゃのらっきょうツナサラダ

かぼちゃ国産のかぼちゃ沢山出回ってます。　野菜が高騰しているけれど、
かぼちゃの価格は安定していて、買いやすい野菜です。
らっきょうをピクルス代わりに使ってアクセントにしました。
是非お試し下さい。
ワインにも合うし、お弁当にもきれいです。


かぼちゃのらっきょうツナサラダ


材料（４人分）　　　　　　　　　　　　　　　　Ａ
かぼちゃ　　　　　　　　　　１／４個　　　　マヨネーズ　　　　　　大さじ２
玉ねぎ　　　　　　　　　　　１／２個　　　　らっきょう漬け汁　　　小さじ１
らっきょう甘酢漬け　　　中６〜７粒　　　しょうゆ　　　　　　小さじ１/２
ツナ缶（フレーク）　　　　　１／２缶　　　 塩・こしょう　　　　　　各少々


作り方
１　かぼちゃは　種を取り　皮を所々むいて　２，５ｃｍ角位に切る。
　　ラップをしてレンジ６００ワットで約４分加熱する。
２　たまねぎはみじん切りにして　さらす。
３　らっきょうはみじん切りにする。
４　Ａの調味料を合わせて１，２，３、ツナを入れて混ぜ合わせる。

＊　塩らっきょうの時は漬け汁の代わりに酢を加える
＊　玉ねぎはふきんに包んでさらす。




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愛すラブ❤「パルムヘーゼルナッツ」

9月19日発売の、パルムヘーゼルナッツ
パルム美味しいです。
食べやすいので、我が家では冷凍庫に常備されています。

これは、ヘーゼルナッツのチョコレートアイスを、チョコでコーティングしてあります。
とてもナッツの風味が生きていて、濃厚です。中はこんな感じです。

140円のアイスクリームです。
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秋のフレームトーストの朝ごぱん

今朝は秋の味覚をたっぷりのせた、額縁のようなフレームトーストです。

岩手の栗に茨城のさつまいも
青森のりんごに、レーズン、カシューナッツ

チーズをのせて焼きました。

ボリュームいっぱいで、満足度いっぱいの朝ごぱんです。今日も元気に頑張りましょう。
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若女将セレクト島根のまいもん(美味しいもん)

島根の親友、若女将から
ガイナセレクト(凄い逸品)が届きました。

板ワカメに、アラメに、DAIGOさんの写真入りの日本酒に、今話題のローズスパークリング。
出雲のお醤油、しじみのお醤油も、このお茶やさんのサブレは、１つに2gのお抹茶が入っていて、大人のサブレなんです。

島根は美味しいものが沢山

だんだんねー(ありがとう)

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銀のぶどう「白らら」

地方に行くときのお土産は、日持ちがしない、なかなか食べることができないものを買って持っていきます。

ロールケーキを持っていく事が多いのですが、今回は以前から気になっていたチーズケーキ「白らら」

シュガーバターのきで有名な銀のぶどうが出してます

都内都と関西名古屋に10店舗ほどあります。

ナチュラルチーズと、卵やゼラチンを加えて、ざるに入れてあります。ふわふわで、酸味もあり、クリーミィです。

見た目も変わっていて、人目をひくので、たのしい美味しいお土産です。

ひとつ、1080円
空港や、東京駅でも買えますよ。

おすすめの、たのしいケーキです。

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盛岡「東家」

盛岡で一度は食べたいわんこそばですが、なかなか食べる機会がなく、東家さんに行けずにいました。
ここは、本店です。
盛岡駅から車で12〜3分ほどの場所にあります。
「わんこじゃないですけど、良いですか?」

と入ると中は広く、趣があって、一面にサインが飾ってあります。本店は昭和初期の商家を改築したもの。


永六輔さんに、市川團十郎さん、灰谷健次郎さんに、さだまさしさん、里中真知子さん。

明治40年創業で、歴史を感じます。

ここで、珍しい和クルミそばをいただきました。


付けだれが、甘いクルミたれです。
そばは、そば粉少な目の、つるっとのどごしがいいお蕎麦です。

710円

男性は、大盛りの方が良いかもしれませんね。次はわんこに挑戦ですね。
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久しぶりのしょー弁

おはようございます。
今朝、お弁当がいると言われ、急いで作りました。

・３色ピーマンと豚肉のオイスター炒め
・蓮根きんぴら
・カボチャのカレー煮
・マカロニのツナサラダ
・青海苔入り卵焼き

今日は、区の連合体育大会です。

頑張れー
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