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鳥取の 「秋栄」

鳥取から

「秋栄」あきばえ

いただきました。

あの二十世紀と幸水の交配で出来た梨です

果肉は黄みをおびた乳白色
柔らかく、糖度高く

しゃりしゃりした歯応えが

とてもみずみずしい

見かけたら
皆様
是非食べてみてください
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by yukinagamari | 2015-09-02 14:58 | Comments(0)

なすのからし和え oishii

涼しくなってきました
なんとなく食材も 秋めいてきて
きのことなすです
少し大人の味で
お弁当のおかずにもいいですよ

材料
なす     中1本 (約150g)
えのき茸  50g

辛子     小さじ1弱
しょうゆ   小さじ1
酢       小さじ1
さとう     小さじ1/2

作り方
1 なすは5~6cmの長さの細切り、
えのきは半分に切る さっと茹でて 水気を絞る。
2 調味料を合わせて1を和える。

*沢山辛子を入れた割には 風味だけ残り 
辛さはそんなに引き立ちません
 なすと良くあって 少し黄色くなって 
なすが とっても美味しい

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by yukinagamari | 2015-09-02 10:33 | 簡単料理 | Comments(0)

お豆腐パンの朝ごはん

おはようございます

朝は 我が家のパン焼き機能付のオーブンで 絹ごし豆腐を入れたパンを焼いてみました。

ふんわりして美味しい

色々とアレンジできるのがいいですね

今日も頑張っていきましょう

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by yukinagamari | 2015-09-02 06:16 | 朝ごはん | Comments(0)

防災の日&母の命日

今日は防災の日

土曜日に息子は、段ボールを持って学校へ、
災害を想定して段ボールの上で寝る
乾パン、備蓄米を食べて、救護活動をし、災害に備えました。

段ボールでの睡眠はかなり大変だったようで、こんなの毎日は無理と
寝ることかできなかった息子は 帰ってからすぐ寝てました。

まだまだ不便な生活をなさっている方々が沢山いらっしゃいます。
息子たちは改めて考えたようです。

そして 母の命日です


母が最後に食べたいちじくを
いただきながら色々と思い出したいとおもいます。
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by yukinagamari | 2015-09-01 20:32 | Comments(0)

人形町 森乃園のほうじ茶ソフトクリーム

今日は涼しいと 長袖を着て出たら
むしむしで

ほうじ茶の良い香りのなかでソフトクリーム見つけました

日本橋界隈は
老舗が多く
ここも大正から ほうじ茶だけで30種類

2階には甘味を食べることの出来る場所もありますが

とりあえず ソフトクリーム

香りがよく
甘さ控えめ

美味しい
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by yukinagamari | 2015-09-01 17:10 | おやつ | Comments(0)

鹿児島市政報告会

鹿児島の市政報告会に行ってきました。

市長さんがいまの鹿児島の様子をお話し下さって

桜島の様子や、
新しく出来た病院、秋に行われる国文祭の話に、天文館のイルミネーション計画の話

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そしてその後の意見交換会
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鹿児島出身者に鹿児島関係の方々

そして美味しいお料理に焼酎

鹿児島最高ですね
行きたいなぁ

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by yukinagamari | 2015-09-01 09:38 | その他 | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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