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カテゴリ:おやつ( 634 )

セレブ保育園で好評おやつ

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セレブ保育園で、子どもたちに大好評だったおやつ。
「かぼちゃのソフトクッキー」
かぼちゃを蒸してたっぷり入れた、しっとりとしたソフトクッキーです。
焼いてるときの甘い香りは、お菓子作りの醍醐味です。
5歳のR君は、作り方を聞きに来てくれました。
おかわりーおかわりーと嬉しい声でした。
緑黄色野菜は、免疫力アップになります。



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by yukinagamari | 2020-04-04 03:17 | おやつ | Comments(0)

秋田 鹿角の「大直利」

秋田の鹿角市の
石川菓子店
「大直利」
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醤油のあまじょっぱいゆべしの上に、沢山の胡桃がのっています。

大直利とは、鉱石の多い部分の事だとか、ここは、慶長4年に鉱山が見つかり、鉱山で栄えた町だそうです。歴史があるんですね。

お餅はとっても柔らかく、オブラートに包まれていて、子どもたちには、不評でしたが、かなり美味しい、懐かしい、素朴な味です。
1本200円しなかったと思います。

切るのも大変な位柔らかいゆべしで、ほうじ茶と一緒にいただきました。
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by yukinagamari | 2020-04-02 23:45 | おやつ | Comments(0)

チーバくんのピーナッツチョコクランチ

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千葉県で食品ロスの講演をさせていただいた時にいただきました。
千葉では、落花生が特産です。
千葉でとれたピーナッツをたっぷり入れたチョコクランチです。
さくさくで香ばしくて、美味しいおやつになりました。
一緒にチーバくんの海苔もいただきましたが、勿体なくてつかえてません。
ありがとうございます。


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by yukinagamari | 2020-03-24 18:21 | おやつ | Comments(0)

ホワイトデーにチョコクッキー

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ホワイトデーのお返しにいかがですか?
簡単25分で完成です。
簡単チョコクッキー

材料(12個分)

ホットケーキミックス  200g

オリーブ(キャノーラ油) 大さじ3

砂糖    大さじ2       チョコレート 40g

牛乳   大さじ2

黄   1個

作り方

1 チョコレートは刻む。

2 ボウルに黄、砂糖、オリーブ油、牛乳を入れて混ぜ、
ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。そこへ、
1を入れて混ぜ、12等分にする。

3 オーブンの天板に2を直径5cm位にしてのせる。

4 3を180度のオーブンで15分焼く。



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by yukinagamari | 2020-03-12 08:53 | おやつ | Comments(0)

静岡 お茶羊羹

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お土産にいただきました。
お抹茶ではなくて、お茶。煎茶の羊羹です。
苦味もなくて。香りが良く、丁度良い大きさで食べやすい。
筒の下に親指を入れて、ぐっと押すと、出てきます。
手を汚さずに、食べることが出来て、楽しいし美味しい。
ありがとう。


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by yukinagamari | 2020-03-06 16:54 | おやつ | Comments(0)

ひな祭りに いちごのパンナコッタ

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ひな祭りにいかがですか?



これは、生クリームの入ってたパックで作りました。

甘くて、いちごの香りがして、春の味です。

いちごのパンナコッタ

材料

いちご   150g     牛乳  100ml

水  50ml        生クリーム 200ml

砂糖  60g        粉ゼラチン  5g

練乳 小さじ1

作り方

1 いちごは飾り用1〜2個を除き、残りは、へたを取って軽くつぶす。

2小鍋に水、砂糖、練乳を入れて加熱して砂糖を溶かす。
牛乳を入れて再沸騰させて、火を止め、粉ゼラチンを振り入れて溶かす。
生クリーム、つぶしたいちごを加えて混ぜ、お好みの器に入れて冷やし固める。

32にいちごを飾る。
春らしい、おやつです。


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by yukinagamari | 2020-02-25 10:22 | おやつ | Comments(0)

懐かしの 「ロミーナ」

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私の出身、島根県で売っている「ロミーナ」

兵庫県の玄武堂さんの商品なんですが、

物心ついたころから、コマーシャルが流れていて、子どもの頃から好きだったおやつの1つなんです。

東京に来て、売ってないことに気がつき、とても残念に思ったことを、今でも覚えています。

実家からの宅急便には、必ず入っていたし、島根に帰ったらいつも買って帰ります。
今回は、妹がバラパンと一緒に買ってくれました。

嬉しいおやつです。


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by yukinagamari | 2020-02-21 17:32 | おやつ | Comments(0)

学芸大学 アトリエ・ドゥ・コマヤマ

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美味しいシュークリームいただきました。
ザクザクのシュー生地に、とろとろのクリーム。
久しぶりに美味しいシュークリームを食べた感じです。
クチコミを見るととても人気のお店だとか、いつもありがとうございます。ごちそうさま(*^^*)


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by yukinagamari | 2020-02-21 04:32 | おやつ | Comments(2)

娘が作るバレンタイン

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材料を揃えて、一生懸命作っていました。
なかなかの出来映えです。
味見もさせてもらいましたがとっても美味しい。
母もパンを焼いたり、ケーキを焼いたりしてたなと思い出しました。
母の姿って子どもは見ているんだなと思います。
この気持ちが届きますように。

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by yukinagamari | 2020-02-14 16:47 | おやつ | Comments(0)

出雲 來間屋生姜糖

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出雲に帰郷した際にいただいた、來間屋生姜糖本舗さんの
來間屋生姜糖
これは、300年以上前から作られている砂糖菓子です。
出西生姜を使って、砂糖を煮詰めて作られます。
出西生姜は、繊維が少なくて、独特の甘味と香りがあり、お菓子にするには最適な生姜です。
子どもの頃から家にあり、とても馴染み深い砂糖菓子。
お茶を飲む習慣がある出雲、お抹茶ととても良く合います。

今回は三色、白、抹茶、赤。
個包装になっていて食べやすい。



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by yukinagamari | 2020-02-10 05:51 | おやつ | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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