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カテゴリ:美味しいもの( 507 )

渋谷 山城屋分店

こんなところに、こんな素敵なお店があるとは知りませんでした。
渋谷の駅から3分、井の頭線だと1分のパチンコやさんの隣にある、山城屋分店、ワインバーです。
大人の隠れ家のような店内。
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カウンターになっていて、ソムリエのゆうじさんのチョイスのワインでお料理頂けます。
まずは、揚げえのき
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生ハム30分食べ放題。
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スパークリングで乾杯して、ゆうじさんチョイスの赤ワインにしました。
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宮城女川の牡蠣
タイムの海老しんじょ
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海老が続きますが海老のサラダ
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隣は、オーストラリアからのお客様がいらしてて、長芋を揚げてトリュフ塩で召し上がってました。

駅近なのに、落ち着いたお店、おすすめです。


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by yukinagamari | 2019-04-19 18:20 | 美味しいもの | Comments(0)

島根益田市 「鶏卵饅頭」

とても懐かしいものをいただきました。
子どもの頃、何度か食べたことがある「鶏卵饅頭」
素朴なお饅頭で中に白餡が入ってます。
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柔らかい生地に、甘さ控えめな白餡です。
ひとつが小さいので、いくらでも食べることが出来そうです。
とっても懐かしい、美味しい鶏卵饅頭です。
私は島根の物だと思ってましたが、調べると、愛媛、山口、兵庫にもあるみたいです。
是非一度食べてみてくださいね。
ごちそうさまでした。


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by yukinagamari | 2019-04-18 22:40 | 美味しいもの | Comments(0)

銀座 とんかつ「かつかみ」 oishii

銀座5丁目にある、「かつかみ」
ビルの5階にあります。
ここは、コース専門のとんかつ料理店です。
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一番美味しい瞬間のとんかつを食べてほしいと、こだわったお店です。
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にんじんのドレッシングのサラダ
に漬物
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そして
ヒレに
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ロース
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最初は、そのままで、そし塩をかけるのがお勧めだそうです。
肉汁が浮いてきたら、吸ってくださいと言われました。
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旨味が濃厚な肩ロースに
食感の異なるかぶりとはね。
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トンカツを楽しむためのトンセツがあります。
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ご飯は、ゆめぴりか
豚の美味しさが伝わります。
堪能しました。
ごちそうさまでした(^_^;)


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by yukinagamari | 2019-04-10 21:10 | 美味しいもの | Comments(0)

千葉の大網白里からの恵み

千葉から大好きなスナップエンドウが沢山届きました。
私が好きなことを覚えていて下さって、いっぱいです。
嬉しすぎて、すぐにゆでて、食べながらブログを書いてます。
たっぷりの、にら、つみたての菜の花に春菊、菊芋、切り干し大根。すべてご夫婦で力を合わせてつくってらっしゃる、愛情いっぱいの野菜たち。
感謝して、いただきます。
そして、素敵なカードが入ってました。
「笑顔は心のエネルギー」
笑顔で過ごしましょう。
いつも、ありがとうございます(*^^*)
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by yukinagamari | 2019-04-07 15:59 | 美味しいもの | Comments(0)

福井 えがわの水ようかん

3月末までしか買えない、福井の水ようかんをかっておやつにいただきました。
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福井では、こたつに入りながら、水ようかんを食べる。
11月から販売されます。
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黒糖と、寒天、あんことざらめのシンプルな材料ですが、甘すぎず、ツルッと頂けます。
この、木のヘラですくって食べます。
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えがわの水ようかんは切れてなくて、自分で切って食べますが、下はこんな感じです。
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福井では、半分以上のシェア率だとか。
昭和12年創業です。
以前は、漆の器に入れて売っていたとか。
丁稚さんが正月に持って帰るから、冬の寒い時期に羊羮を作ったと言う説もあるそうです。
大家族で住んでる人が多い福井県、家族団らんで、このようかんを食べるんでしょうねー。
この、喉ごしたまりませんが、11月まで待ちです。

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by yukinagamari | 2019-04-03 01:02 | 美味しいもの | Comments(0)

神泉 遠藤利三郎商店 oishii

行きたかった、奥渋、神泉の「遠藤利三郎商店」
ワインのビストロです。
内装も素敵なワインのお店。
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神泉の駅から4分ほどのところにあります。
ソムリエの方もいらして、おすすめワインをチョイスしてくださり、お料理もとても美味しい。
新玉ねぎのスープに、蛤。
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前菜の盛り合わせ。
白レバー好きです。
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フォアグラにイチゴ
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ラムに合う赤ワインをお願いして、いただきます。
幸せー
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盛り付けも素敵です。
すべてが満足の素敵なお店でした。
ごちそうさま。

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by yukinagamari | 2019-03-29 00:38 | 美味しいもの | Comments(0)

家康が愛した「生せんべい」

有楽町へ行くと、必ず交通会館に立ち寄ります。
ここには、色々な都道府県のアンテナショップがあり、全国の美味しいものをそろえた「むらからまちから」もあります。
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ここで、大好きな「生せんべい」
家康が干してあるのを、生でいいからくれと言って食べたのが始まりとされています。
ここには抹茶味のみありました。
そして、東京の秋川渓谷の「大嶽山」
栃木の味噌まんじゅうを購入。
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生せんべいは、ういろうのようで、いくらでもいただけます。
是非食べてみてくださいね。
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by yukinagamari | 2019-03-28 18:11 | 美味しいもの | Comments(2)

表参道 バー&グリルダンボ oishii

表参道の駅からすぐの所の素敵なお店に連れていってもらいました。
バー&グリルダンボ
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ちょうどウエディングパーティーをしていました。
乾杯のスパークリングは、ピンク。桜の季節にぴったりです。
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ポテトのパイ包みスープ
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前菜、サラダはビュッフェです。
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パスタか、ハンバーガーをえらびます。
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照り焼きバーガー
そして、デザートはワゴンで来てくれて、3種を盛り合わせ。
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私は
イチゴのタルト
イチゴとピスタチオのムース
バラとイチゴのゼリーにしました。
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とてもゴージャスな店内で、ゆったりしてて、久しぶりに沢山お話出来ました。
楽しい、美味しい時間。ありがとう(*^^*)


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by yukinagamari | 2019-03-26 17:36 | 美味しいもの | Comments(0)

私の発酵ごはん 山形「塩納豆」 oishii

大好きな塩納豆を購入しました。
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山形の酒田、江戸創業の加藤敬太郎商店の塩納豆です。
材料は大豆納豆菌と塩、麹、昆布のみ。
雑穀ごはんにかけていただきます。
麹の甘さと、塩分でねばねばというよりは、ぬるぬるで、納豆の臭いも少なめです。
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祖母の買ってくれた、黒天目のお茶碗で味わいます。
最高(*^^*)

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by yukinagamari | 2019-03-26 11:14 | 美味しいもの | Comments(0)

徳島の美味しいもの

徳島の食材の試食会でいただきました。
大好きな阿波番茶。
乳酸発酵しているお茶です。
ほのかな酸味と、甘さ、
体に良い発酵茶。

そして、ピクルスもいただきました。
徳島の野菜は美味しいんです。
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by yukinagamari | 2019-03-23 18:44 | 美味しいもの | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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