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カテゴリ:お弁当( 617 )

しんぺい弁当?

時たま しんぺいくんみたいにパンにしてとリクエストがある。 さてしんぺいくんはどんなパン?
スーパーでしんぺいくんと同じパン持っておいでと言うと ソーセージパン持ってきた。ちょっと楽チンかも・・・  私が小学生の頃、母は4時に起きてパン焼いてくれたなぁ  クラスの子も楽しみにしていて、遠足や運動会は人のパンも持って行った  私もたまには4時起き、パン作りやってみようかなぁ

ショー弁
*ソーセージパン
*大豆ときのこのトマト煮
*鮭のごまフライ
*かぼちゃ素揚げ
*アスパラ、プチトマト
*なし、ゼリー               ちょっとたんぱく質多すぎました  反省c0124528_1635025.jpg
by yukinagamari | 2007-09-11 16:03 | お弁当 | Comments(0)

お弁当&晩ご飯

晩ご飯はハンバーグ、種をいっぱい作って、お弁当にはうずらのたまごを包んで焼きました。
皆さんもそうでしょうが、子供の大好きなハンバーグには、いっぱいの野菜を入れます。
家は玉ねぎ、にんじん、ピーマン、なす、きのこ等細かく切って・・・
ハンバーグはフライパンで焼いても美味しいのですが、オーブンで焼くとととってもジューシィに仕上がります。今回お弁当はフライパンで焼いて、ケチャップ、ソース、しょうゆをからめました。
晩ご飯はレンジで加熱したじゃが芋と共に、オーブンで焼きました。

ショー弁
*鮭、ごまごはん
*うずら入りハンバーグ
*スパムとほうれん草卵炒め
*きのこと松山揚げのさっと煮(鍋に、材料と、酒、納豆のたれ1袋を入れて煮ます)
*ブロッコリー、トマト
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by yukinagamari | 2007-09-08 15:29 | お弁当 | Comments(0)

ちょと地味なお弁当

やはり、見た目おいしそうなのは派手目な色のお弁当箱、結構黄色が映える事が分かってきました。でもお弁当箱だってバカに出来ない、高い~ 我が家にある大半はもらいもの、今日のお弁当箱はグレー 中身も子供とは思えない渋さ?です


ショー弁

*コーンおにぎり、ふりかけおにぎり
*鮭のポテト焼き(ひとしおの鮭にマッシュポテトにマヨネーズ、青海苔を混ぜて、鮭にのせ、ホイルにのせてオーブントースターで焼く、。
あ7分位焼く)
*高野豆腐の揚げ煮(戻した高野豆腐を油で揚げ焼きにし、だし、さとう、しょうゆ、酒で煮ます)
*アスパラ、ウインナーc0124528_23552420.jpg
by yukinagamari | 2007-09-04 23:37 | お弁当 | Comments(0)

真ちゃん弁当

今日はお弁当なしで、園庭掃除を親子で行いました。汗だくです・・・
ブログ書けなかった時のお弁当をのせますね
生まれた時から知っている真ちゃん、でももう中学生 毎日お弁当を持って行っているようです。大好きなのがそぼろのみのお弁当ってママから聞き、真ちゃんを思い浮かべて作りました。

ショー弁
・鶏そぼろ
・ぎょうざ(昨夜の残り)
・にんじんとじゃこの天ぷら
・スパム、ほうれん草、卵炒め
・ブロッコリー、トマト
・黒豆c0124528_13251361.jpg

もちろん完食でした・・・
by yukinagamari | 2007-09-04 13:25 | お弁当 | Comments(0)

昨日のお弁当

昨日といっても、ブログを書く時間には日曜日になっていました。昨日は、プールにピアノに、夏祭り ビールの美味しいお天気、ちょっと親父な感じで 焼き鳥とビール・・・最高です。

お弁当は、急いで、急いでの、時間に追われて作りましたよ

ショー弁
・鮭、ごまおにぎり
・ささみのアスパラ巻きフライ
・きゅうりもみ(塩でもみ、さっと洗って水気を絞り、めんつゆで和える)
・きなこマカロニ(マカロニを茹で、きなこ、さとう、塩をまぶす)
 大人はびっくりですが、何故だか子供にとっても人気のきなこマカロニ おやつにもいいです
・うずら卵(温めると何時か恐竜になると思っているショーです)

もちろん完食
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by yukinagamari | 2007-08-26 00:45 | お弁当 | Comments(0)

久しぶりのお弁当

ちょっとお盆休みもあり、さぼっておりました。すいません みなさんに、ブログを読んでいただき、コメントも沢山いただき、ホームページを作って良かった~ 疎遠になってたお友達たちとも復活です。お弁当の写真も沢山たまってます。美味しいものも・・・

今日のショー弁(長男のお弁当)
・ごま・ふりかけおにぎり
・えびの青海苔天ぷら(えびは殻を取って下ごしらえしたものを購入、冷凍保存)
・ねじりこんにゃくとにんじん、油揚げの煮物
・なめたけ入り卵焼き(卵1個になめたけ瓶詰め小さじ2、酒小さじ1を入れて焼きます)
・ブロッコリー、トマト

多分完食
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by yukinagamari | 2007-08-21 14:55 | お弁当 | Comments(0)

オムライス弁当

今朝はご飯も炊いていたけど、残りごはんがあったので、オムライス弁当 ショーは「食べにくい~」とブーイング 可愛いお弁当が出来たとおもうけどなぁ~

今日のショー弁
・丸オムライス+おにぎり(ケチャップごはんを作るとき、色がムラなりますか?具を炒めて、塩こしょう、ケチャップを入れてからごはんを入れると、すごくきれいに仕上がりますよ)
・豆腐、にんじん入りハンバーグ
・にんじんのグラッセ
・アスパラ、コーン
もちろん完食
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by yukinagamari | 2007-08-08 19:12 | お弁当 | Comments(0)

お魚弁当

今日は、図書館へ行って情報収集、夏休みの為子供達が多かった。図書館って子供の頃から何だかワクワクする場所、私の出した本もおいてあったけど、オレンジ色の表紙が色あせていた。また本を出せるように頑張らねばと、心に誓ったよ

今日のショー弁
・鮭、炒り卵ごはん(きれいな、細かい炒り卵を作るには、冷たい鍋又はフライパンに卵を入れるべし、混ぜながら少しづつ火を入れる。そうすれば、料理本にかいてあるように、箸を何本ももたなくてもきれいに出来ますよ)
・さわらのガーリックしょうゆ焼き(さわらに塩、こしょう、ガーリックパウダー、小麦粉をまぶし、油で焼く、酒、しょうゆで味付け)
・かぼちゃの素揚げ(煮物はあまり好きでないらしい)
・高野豆腐とグリンピースの煮物
・アスパラ、トマト
もちろんの完食c0124528_20523962.jpg
by yukinagamari | 2007-08-07 20:52 | お弁当 | Comments(0)

久しぶりのお弁当

出雲でのんびりして、久しぶりに幼稚園、ショーはワクワク、私も溜まった仕事が片付くはず
久しぶりだし、ショーの大好きな鮭のおにぎり弁当

今日のショー弁
・鮭のおにぎり(子供にのりパッチンで星型を作らす)
・えびのナッツフライ(えびは生協で小麦粉まで付いて、冷凍のもの購入。ピーナッツを刻んでパン粉と卵と小麦粉を混ぜた衣をまぶして揚げる)
・ベーコンとほうれん草と卵炒め(長女は好き嫌いが多く、ほうれん草を炒めると沢山食べる、朝多めに作ってお弁当に、ほうれん草は固めに茹でて、冷凍保存)
・ポテトサラダ(暑い時期はきゅうり無しのほうが傷みにくいc0124528_11201961.jpgです)
・プチトマト、ブロッコリー
by yukinagamari | 2007-08-06 11:20 | お弁当 | Comments(0)

普通のお弁当

今週作った普通のお弁当
鶏の唐揚は定番で、こどもは大好きですよね 皆さん下味はどうしていますか?
我が家は
しょうゆ 酒、塩、こしょう 生姜汁、おろしにんにくに 砂糖を下味にいれます。料理本にはあまり載ってませんが、さとうを入れると、かなり美味しくなります 試してみて下さいね

ショー弁
・ごはん(枝豆、ウインナー、のり)
・唐揚
・アスパラ プチトマト
・スパムとほうれん草、卵炒め
(家ではスパムが大好きで常備しています)
もちろんの完食です

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by yukinagamari | 2007-07-29 08:29 | お弁当 | Comments(1)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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