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食品ロス削減料理研究家ブログ行長万里　日本全国　美味しい話

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カテゴリ：食品ロス( 56 )

今日のもったいない

2022年06月11日

今日のもったいない！甘夏の皮立派な皮がもったいなくて、砂糖控えめで煮て...

食品ロスを減らす❗味変プレート

2022年03月13日

料理の仕事をしているのに、忙しいとロケ弁や、簡単にお腹がいっぱいになるもの...

食品ロスを減らす❗残ったきな粉を調味料として使う

2022年02月03日

江戸川区さんのホームページに掲載していただいてます。簡単です。是非作ってみ...

食品ロスを減らす❗残ったごはん3

2022年01月17日

この週末に残ったごはんを娘といただきました。１日目はトマトステーキ丼２日目...

食品ロスを減らす❗春菊の茎で美味しいおにぎり

2021年12月13日

食品ロスを減らす。江戸川区さんのホームページに掲載していただいてます。是非...

食品ロスを減らす❗まるごとミルク鍋

2021年12月01日

今年のトレンド鍋はまるごと鍋。冷蔵庫にあるものを使いきってまるごと鍋です。...

食品ロスを減らす❗大根の皮も使いきる。

2021年11月29日

大根が美味しい季節になりました。まるごと全部食べきりたい。皮も、葉っぱもい...

食品ロスを減らす❗たこ焼きの生地が変身

2021年09月11日

食品ロスを減らす。残ったものを何かに変える。残ったたこ焼きの生地にごはんを...

食品ロスを減らす❗残りごはんとキムチ

2021年09月02日

江戸川区さんのホームページに掲載していただいています。とっても美味しく仕上...

捨てないで美味しく食べきる　カーシャ？

2021年08月14日

色々と体の事が気になるお年頃。最近、１日１杯はそば茶と緑茶を飲むようにして...

食品ロスを減らす！残ったそうめんで「そうめんチヂミ風」

2021年07月15日

残ったそうめんで美味しい１品おつまみにもなります。生まれ変わります♪ そ...

食品ロスを減らす！たけのこの固い所も使い切る

2021年05月25日

今年はたけのこ沢山いただきました。水煮にしてストック、固い部分はこれがお...

食品ロスを減らす❗たけのこの固いところも食べきる

2021年05月07日

今年はたけのこが豊作のようで、沢山見かけるし、沢山いただきます。子どもの頃...

食品ロスを減らす！ブロッコリーの茎も美味しく「茎チーズ焼き」

2021年05月04日

ブロッコリーの茎も食べきります。採れたてたてで、新鮮うちは茎や葉も食...

食品ロスを減らす❗豆腐でドレッシング

2021年05月01日

江戸川区さんのホームページに掲載していただいてます。豆腐は、破棄されやすい...

食品ロスを減らす❗キャベツの外葉も使いきる

2021年04月17日

今期も江戸川区さんで、食品ロスを減らすレシピを公開させていただきます。今回...

食品ロスを減らす！もったいないランチ

2021年04月01日

使い切りもったいない料理。これ、かなり美味しく出来ました。昨夜の芋の天ぷら...

食品ロスをへらす❗️つくる責任、使う責任

2021年02月12日

リマテック東北さんのホームページにコラムを掲載していただいてます。｢つくる...

食品ロスをへらす❗️サバ缶でサバーグ

2021年01月31日

江戸川区さんのホームページに掲載していただいてます。買い置きのサバ缶でサバ...

食品ロスをへらす❗️大根の葉を使いきる。

2021年01月11日

江戸川区さんのホームページに掲載していただいてます。大根の葉っぱでチヂミ。...

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食品ロス削減料理、エシカルな料理、SDGｓを考えた料理を料理研究家行長万里（ゆきながまり）が提案しています。４７都道府県をすべて巡って各地で料理を学び、その土地に合った料理、お弁当に創作おにぎり、体に優しい健康元気ごはん、美味しい物、お弁当をご紹介しています。

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初めまして～牛乳かん..

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