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カテゴリ:ランチ( 301 )

試験終わりのガッツリパスタ

試験が終わりました。大好きなパスタを作ります。

冷蔵庫のベーコン、玉ねぎ、にんじん、なすに、ブロッコリーを入れて、トマトクリームソース。

フィジッリをゆでました。

これにパルミジャーノをかけていただきます。

明日から、関西、四国、中国地方へ修学旅行です。
お天気が心配ですが、楽しんで来て欲しいですね~

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by yukinagamari | 2019-10-21 16:03 | ランチ | Comments(0)

息子ランチ

今日のランチは、トマトソースパスタ。
玉ねぎ、ニンジン。キャベツ、にんにくトマト、ベーコン入り。

ずっとお腹の調子が悪くて、うどんばっかりだったので、今日はパスタ。
「うまい、うまい」と言っています。
試験の出来は聞くのはやめときましょう(*^^*)
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by yukinagamari | 2019-10-18 13:38 | ランチ | Comments(0)

息子の願い 京都 味味香

京都で食べた味味香のカレーうどんが忘れられなくて、お土産は、インスタントでも味味香を希望。
お友達のお土産と息子のお土産を京都駅で購入。店員さんは、「台風の時には良いですね。」と仰ってましたが、台風の時のインスタントとしては高すぎる。
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でも、クオリティーは高いです。
油揚げとネギでシンプルに。
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全部食べてから、「やっぱりお店のがおいしい。」と
それはそうですよねー
でも、お出汁がしっかりとしてて、美味しくいただきました。

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by yukinagamari | 2019-10-14 13:25 | ランチ | Comments(0)

恵比寿 ネパール料理 クンビラ

恵比寿駅から3分ほどの所にあるクンビラ。
とても素敵な建物で目立ちます。
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上の階は個室になっていて、ここも素敵です。
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ランチセット
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そして友人の、ベジタブルカレー
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野菜の旨味が生きていてとても美味しいカレーです。
そしてサラダ
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本格的なネパールの味を楽しめる、とても雰囲気のよいお店でした。
ごちそうさまでした。

ナマステ

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by yukinagamari | 2019-10-14 03:20 | ランチ | Comments(0)

私のワンプレートブランチ

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今日のワンプレートは、

リトアニアの冷凍パン。
生協で取り扱っているので、ストックしています。台風でパンが売ってないときに助かります。

スモークサーモンとオニオンスライス

れんこんのすだち漬け

きのこのピクルス

チーズ

ブロッコリー

元気なブランチです。

台風心配ですね。


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by yukinagamari | 2019-10-12 12:08 | ランチ | Comments(0)

中目黒 クラブハウスENI

中目黒でオマール海老がいただけると聞いて行ってきました。
駅から3分ほどの目黒川から少し入った住宅街にあります。可愛い蟹が目印です。
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予約したので、カードがテーブルにおいてありました。嬉しいですね。
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オマールは蒸すのに20分かかるというので、その間に牡蠣や海老をいただきます。
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牡蠣はアメリカのものと北海道のもの。
食べ比べると味が分かります。
アメリカは、あっさり北海道は濃厚です。
そしてオマール。
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美味しくて、もうひとつ頼んでしまいました。
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ごちそうでした。


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by yukinagamari | 2019-10-05 14:28 | ランチ | Comments(0)

巣鴨 らぁめん 生姜は文化

巣鴨の駅から白山通りを千石に向かった左側にあって、ずっと気になっていたお店。にんにくではなくて、生姜。18席の店内はいっぱい。男女のカップル比率が多いです。
女子は、生姜好きな人多いですもんね。
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素材もこだわっていて、今時のラーメン屋さんらしいです。
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なんとなく気分で醤油を頼んでしまいましたが、生姜には塩だったかなぁとも思ってます。もう一度行きます。
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手まり麩の入ったラーメンは、初めて。
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麺が平麺で、こしがありスープも飲み干しませんでしたが。飲み干せそうな味。スタンプを集めると、生姜ましが無料だとか。
食べ終わると、ポカポカで、汗が。
とっても代謝の良くなったラーメン、コーヒーも付いてました。
ごちそうさまでした。
巣鴨界隈は、美味しいラーメン屋さん多いですねー

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by yukinagamari | 2019-09-27 15:47 | ランチ | Comments(0)

大山のぶ代さん直伝サラダソーメンでランチ

今日は久しぶりに、大山のぶ代さんから教わったサラダうどんを徳島の半田麺で作ってみました。
初めて教わった30年前は、目からウロコ。あまりの美味しさに、我が家では、良く作る麺料理のひとつです。
これを作ると、大山さんのことを思い出します。
大山さんは辛子たっぷり、コーンや玉葱をたっぷりでしたが、我が家風にアレンジし、ランチにいただきます。
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by yukinagamari | 2019-09-06 17:46 | ランチ | Comments(0)

夏休み ニョッキランチ2種

あと少しで夏休み終わります。
カボチャとじゃが芋でニョッキを作って、
こちらはトマトとベーコンクリーム
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そして、もう一種類、海苔クリームニョッキ。
美味しいお昼ごはんです。
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by yukinagamari | 2019-08-28 14:57 | ランチ | Comments(0)

子どもたちの夏休みランチ&デザート

久しぶりの2人のランチ。
家に残ってる野菜を沢山いれた、食品ロスを防ぐランチ。
トマト味のパスタはとっても人気で、私のぶんも食べられてしまいました。
酸味を飛ばすために、砂糖を入れるのがポイントです。
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そして、クリームチーズと、生クリームの残りでチーズケーキ。
焼印を入れたかったのですが、上手くいかず、もう一度修行ですねー
甘さ控えめで、益田の空港はちみつをかけて食べました。
ごちそうさま。
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by yukinagamari | 2019-08-19 13:47 | ランチ | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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