カテゴリ:ランチ( 189 )

今日の息子めし

今日の息子めし
カレーうどん2杯。

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大好きなカレーうどんで、脳を活性化です。  

生姜もたっぷりで温活料理です。

野菜をたっぷり入れて、カレールゥと、めんつゆと砂糖で美味しいカレーうどんの完成です。

とろみもあるので、温まります。

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by yukinagamari | 2018-02-08 13:54 | ランチ | Comments(0)

私のブランチ

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私のブランチです。
イングリッシュマフィンを半分に切って、片方にはブルーチーズをのせて、もうひとつはそのままで焼きました。

チーズにはスモークサーモンとケッパー

もうひとつはやる気アップのバナナとブルーベリーをのせて。たまには、自分に時間をかけるのも良いですね。

寒いですが、お天気が良い東京です。



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by yukinagamari | 2018-01-25 12:06 | ランチ | Comments(0)

娘ランチ

明日から、ちょっとアメリカへ行く娘の為に、醤油ラーメンです。
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野菜を多目に入れました。

向こうでも食べることは出来るでしょうが、母の愛情いっぱいのラーメンはこれ。
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ネギ、白菜、にんじん、わかめ、ほうれん草、豚肉たっぷりです。

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by yukinagamari | 2018-01-20 17:59 | ランチ | Comments(0)
代休で休みのひ、娘にだけつけ麺のお昼ご飯です。
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つけ麺があまり好きでない息子には、肉や野菜を入れた濃厚なつゆをかけて、太い麺を絡めて食べます。

胡麻をたっぷりかけるのがお気に入りです。
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濃厚で、腹持ちの良いつけ麺は、食べごたえがあります。
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by yukinagamari | 2018-01-16 17:02 | ランチ | Comments(0)

私の養生ブランチ

とても良いお天気の東京です。

カレーうどんつゆが残っていたので、野菜を足して、15穀米を入れて雑炊です。
カレーパウダーを足して、ターメリックを摂取します。

最近、ターメリックの効能が取り上げられています。
美肌や、アルツハイマー予防に良いとか。

スパイシーで美味しい、ヘルシー雑炊になりました。
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by yukinagamari | 2018-01-14 12:44 | ランチ | Comments(0)

幼馴染みとのランチ

かれこれ40年以上のお付きあいの、幼馴染みとのランチを楽しみました。

父親同士も同級生で、出雲と松江で離れたけど、東京に一緒に出てきて、お互い大変なときも、嬉しいときも分かち合い、慰めあってます。

お互い、関東で同じ沿線に住んでいるので、時間かあれば近況報告と美味しいご飯を楽しみます。

彼女は、一足先に子どもの手が離れてきましたが、大変な出来事に日々追われています。話を聞いてあげる位しか出来ないけれど、少しでも気持ちが楽になれば良いなぁと思います。

彼女の好きな「梅の花」のヘルシーランチをいただきました。

九州の会社ですが、とても店舗が増えていて、いつも満員で人気の豆腐料理のお店です。

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by yukinagamari | 2018-01-11 21:27 | ランチ | Comments(0)
自由が丘の正面口出て、ドトールの横のヒロ通りを通り、バス通りを渡って行った右側にある「タージマハール」
ピンクが目印です。
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なんと出来てから25年経っている人気のお店なんです。

2階に上がって行きます。

ランチは、カレー一種類のAランチ
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ナンかライスを選べて、サラダとドリンク付きです。750円

人気のBランチは二種類のカレーとタンドリーチキン、サラダとドリンク付きです。980円

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自由が丘では、かなり格安のランチです。ナンはとても大きく、残れば、持ち帰ります。

ビールを頼むと、パパドが付いてきます。ひよこ豆のスパイシーせんべいです。
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穴場的な、美味しい自由が丘。本格的なインド料理です。にほんブログ村 料理ブログへ
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第2回プラチナブロガーコンテスト



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by yukinagamari | 2018-01-09 19:54 | ランチ | Comments(0)

息子のガッツリめし

今日は、宿題が終わらず、引き込もってやっているため、家めしです。
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ガーリックライスの上に、牛肉をスパイストマトを効かせたケイジャンミックスで炒め、食欲をそそいます。

キャベツ、れんこんとチーズ、卵をのせて完成しました。

「ハワイの味がする」
とハワイに行ったことのない息子が言ってます。

ガッツリいただきました。
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第2回プラチナブロガーコンテスト



by yukinagamari | 2018-01-07 14:03 | ランチ | Comments(0)

息子ご飯

バタバタしていた一週間、
やっと目覚ましなしで寝ることができ、
息子とのんびりランチです。

パスタを入れたくて、この器買ってしまいました。

冷蔵庫のベーコン、玉ねぎ、にんじん、なすに、ブロッコリーを入れて、トマトクリームソース。

フィジッリをゆでました。

これにパルミジャーノをかけていただきます。

素敵な週末をお過ごしください。

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by yukinagamari | 2017-12-23 13:35 | ランチ | Comments(0)

今日の息子めし

我が家で人気のトマトクリームのパスタで息子めしてす。
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今日は、大好きなパスタ。

残り物野菜とベーコンをたっぷり炒め、トマトペーストを入れて煮込みます。隠し味は砂糖です。酸味が和らぎます。

そこへ生クリームとチーズを加え、小さい頃から好きなトマトクリームパスタの完成です。
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by yukinagamari | 2017-11-25 16:42 | ランチ | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


by yukinagamari