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食品ロスをへらす!ある物、使い切りランチ

あるもので、お昼ごはんです。
冷蔵庫の掃除を兼ねて、あるもので考えます。

今日は、キャベツの外葉をたっぷりいれたお好み焼きと、納豆チャーハンをシェアしていただきます。

野菜が高騰しているので、外葉も残すことなく、いただきます。

いただきます。

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# by yukinagamari | 2019-12-06 17:12 | 食品ロス | Comments(0)

島根のお菓子「薄小倉」

第四回プラチナブロガーコンテストを開催します!
島根で大好きなお菓子のひとつに「薄小倉」というお菓子があります。
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3日間秘伝の密に漬け込んだ大粒の、北海道産の大納言小豆。
丁寧にたきあげて、錦玉(寒天と砂糖を煮詰めたもの)を流し込みます。
そして14時間かけて乾燥。
かりっとした歯触りに、甘い小豆、このバランスがなんとも言えず、島根ではお抹茶と合わせますが、濃い日本茶、コーヒー、紅茶にも合います。
とってもおすすめの和菓子です。
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「旅、おでかけ部門で応募します。」


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# by yukinagamari | 2019-12-05 18:57 | 美味しいもの | Comments(0)

息子弁当230

第四回プラチナブロガーコンテストを開催します!
息子弁当です。
忙しすぎて、チャチャットれんこん飯です。
冷凍していたご飯に混ぜて出来上がり。
白菜と厚揚げの煮物
ポテト
キノコ汁
がんばれー
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「手作り料理部門で応募します。」

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# by yukinagamari | 2019-12-05 14:36 | お弁当 | Comments(0)

山陰放送ラジオ あさスタひろがる料理

これは、父の作品です。鳥取の大山。
寒そうですねー
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今朝は山陰放送ラジオでした。
大根とゆずのお料理をご紹介しました。
板井アナウンサーとの楽しい時間です。
ありがとうございました。


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# by yukinagamari | 2019-12-04 17:23 | お仕事 | Comments(0)

食品ロスをへらす❗️残ったトーストで

朝。残したトーストを美味しく食べることは出来ないかとかんがえました。
美味しい一皿になりました。
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# by yukinagamari | 2019-12-03 21:24 | 食品ロス | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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