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2020年 03月 16日 ( 2 )

レンジ里芋

里芋は、皮を剥くのが、面倒だったり、ぬめりでかゆくなったりで、食卓にあがりにくい食材ですが、
ぬめりには 老化防止効果があります。
免疫力を高め 健康に。
レンジで簡単に調理します。

ご飯 日本酒に良く合いますよ。

レンジ里芋
材料(2人分)    みそ   大さじ1
里芋   200g  酒    大さじ1
牛こま切れ肉  50gみりん  大さじ1さやいんげん(塩ゆで) 3本 マヨネーズ  大さじ1/2
                      砂糖     小さじ1
作り方
1 里芋は皮をむいて、5mm厚さの輪切り又は半月切りにする。
2 牛肉は食べやすく切る。
3 耐熱のガラスボウルに調味料を入れて混ぜ1.2を入れて混ぜ、
  ふんわりラップをする。
4 電子レンジ600ワットで3分加熱し、出して混ぜる。
  又ラップをして、4分加熱して混ぜて盛り付け、
  いんげんを食べやすく切ったものを添える。
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by yukinagamari | 2020-03-16 14:36 | 料理 | Comments(0)

民泊??

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学校が早めに休みになってしまったので、我が家は民泊状態です。
今朝はひっつみに、おにぎりにベーグル。
美味しいイチゴを持ってきてくれました。
ずっと続く友情。宝物ですねー
小学校から知ってるので、自分の子どものように可愛いです。



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by yukinagamari | 2020-03-16 09:11 | 朝ごはん | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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