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2020年 01月 12日 ( 2 )

食品ロスをへらす❗️大根の皮を漬け物に

江戸川区のホームページに掲載していただいてます。
煮物に使った大根、皮は少し干すと歯応えが良いお漬け物になります。
是非ご覧ください。
食品ロスをへらす❗️大根の皮を漬け物に_c0124528_13123031.jpg

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by yukinagamari | 2020-01-12 13:10 | 食品ロス | Comments(1)

息子弁当235

息子弁当です。
豚肉の甘辛揚げ煮弁当
この大嘗祭で使われた「とちぎの星」というお米が美味しすぎて、そのまま食べることが出きるように、今回はおかずと別に盛り付けました。
白菜と揚げの煮浸し
ジャーマンポテト
春雨スープ
バナナ&みかん

週末は電車の時間が違うって事をすっかり忘れていました。しかも夜の軽食もいるって言うので、めちゃめちゃ猛スピード弁当です。用意してたゆで卵、トマトを入れることが出来ず(ToT)
かなりの地味弁当。
息子弁当235_c0124528_07594790.jpg
学校も高校3年生に向けて、受験モードになってきている様子。
Yくんは、鉄緑会受かったよ。
Aくんは、駿台にしたらしい。
と私立高校へ行っても塾に通っている子は通っているし、稀に塾に行かないで東大、京大に受かる子もいます。
息子の高校は上位大学に受かった親子の体験談を聞く機会を設けていて、皆さんが口を揃えて仰ってるのは、「勉強しろと言わない。」子ども達も「親が勉強しろと言わなかったことが良かった。」と毎年必ず言っています。
少し刺激を受けて頑張ってるので、母は出来ることをやるのみです。学校から塾に向かうので、夜の軽食をどうするか。
今回はツナとチーズのホットサンドにしました。
市販のパンの添加物の多さを見ると、やっぱりおにぎりかなぁ。
昨夜「行きたいところは、かなり難しいなぁ。」と、今まで全く勉強していなかったので、伸び代はあるはず。
お母さんは、期待してるよー絶対桜は咲く。


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by yukinagamari | 2020-01-12 07:47 | お弁当 | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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