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2019年 11月 04日 ( 2 )

秋田 つじや 「三杯もち」

ういろうが好きです。名古屋、山口、徳島、鹿児島にもういろうに近いお菓子があります。

この秋田の三杯もちは、ういろうのような、餅のような不思議な食感で、大好きなお菓子です。
白玉粉と米粉とこむぎを一杯ずつで三杯のもち
これは一口サイズですが大きなものが一般的。
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by yukinagamari | 2019-11-04 21:55 | おやつ | Comments(0)

フルーツ大好き愛媛 「富士柿」

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大好きな柿が沢山出回ってます。昭和の初め頃に出来た「富士柿」
見た目が富士山のようで、大きい柿
ひとつが500g以上あります。

ほとんどが、愛媛県の八幡浜で作られているようです。

大きな渋柿ですが、焼酎で渋を抜いて販売しています。

甘味も強く、食べごたえがあり、柔らかくなると、スプーンですくって食べたり、凍らせても美味しいんですよ。もう時期的には終わりなので、見かけたら是非食べてみて下さい。


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by yukinagamari | 2019-11-04 10:26 | 美味しいもの | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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