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2019年 10月 04日 ( 3 )

食品ロスを減らす❗️防災用のクラッカーを使う

9月の防災の日に、各自治体でクラッカをローリングストックするので配布したり、子どもが学校からもらってきたりで、堅いクラッカーがお家にある家が多いと思います。

これと、炭酸が抜けたジュース、レモンの皮で美味しいクッキーになります。
もちろん、他のジュースでも可能です。
是非作ってみてほしいおやつです。

非常食のクラッカーレモンクッキー

材料9個
非常食材クラッカー 1袋6枚
炭酸飲料、又はジュース 200ml
小麦粉 大さじ2
レモンの皮 1個分

作り方
1 炭酸飲料は、半量に煮詰める。
2 1にクラッカーを砕いて入れ、弱火で水分が無くなるまで加熱する。
3 2にレモンの皮のすりおろしを入れる。
4 3に小麦粉を入れて混ぜ、9等分にする。
5 天板にオーブンペーパーを敷いて、4を直径3センチ位にする。
6 180℃に熱したオーブンで約13分焼く。

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色々とアレンジも出来ます。楽しんでくださいね。

美味しく、楽しく食品ロスを、減らす??


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by yukinagamari | 2019-10-04 19:34 | 食品ロス | Comments(0)

息子弁当202

今日の息子弁当です。
未だ未だ冷凍ごはんがあり、ぎゅうのしぐれ煮弁当です。
甘辛く生姜と煮たものをごはんと混ぜます。
そして、なす、蓮根の揚げ漬け

いももち

ブロッコリーとツナのサラダ

半田ソーメン入りの根菜汁
完食(^^)
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by yukinagamari | 2019-10-04 18:15 | お弁当 | Comments(0)

リトアニアの冷凍パンの朝ごパン

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おはようございます。
今朝は冷凍のリトアニアのパンです。
co-opで扱っていて、我が家で人気のパン。
中にバターが入っていて、とろっと溶けて、生地はもちっと、表面はカリッとしています。
雨の東京ですが、今日も元気に美味しい1日を過ごしましょう。


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by yukinagamari | 2019-10-04 07:52 | 朝ごはん | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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