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2019年 10月 03日 ( 4 )

中目黒 STARBUCKS RESERVE ROASTERY

オープンから、半年くらい経ったから、もう空いてるかなと思ってSTARBUCKSへ、世界で5店舗めのロースターのあるSTARBUCKSです。
この秋空、3階のテラスで気持ちよいティータイムでした。
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エスプレッソドッピオでいただきました。
とっても雰囲気が良くって、海外のかたも沢山、今度はテラスでシャンパーニュを飲みたい(*^^*)

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by yukinagamari | 2019-10-03 21:22 | おやつ | Comments(0)

息子弁当201

今日の息子弁当です。
むすめがアルバイト先で残ったごはんを持って帰ってきて、冷凍してあります。それがたまってきたので、使わせてもらいました。お客様に出すものだから、ご飯は冷凍せず、残ったら処分するそうです。
もったいない、もったいない。
美味しいお弁当に変身です。
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by yukinagamari | 2019-10-03 16:13 | お弁当 | Comments(0)

食品ロスをへらす❗️残った焼肉のたれを使う

冷蔵庫のドアポケットに必ずある焼肉のたれ。
この焼き肉のタレも、メーカーは開栓したら3週間ほどで使いきって欲しいと言っています。でも実際はなかなか使いきれず残っているのが現状ですが、私は、焼き肉だけでなく、色々な料理に使ってます。

今年は、秋刀魚が捕れず、あってもそんなに美味しくない。冷凍の秋刀魚を美味しくする焼肉のたれです。

焼肉のたれで煮るのです。
先日、東海テレビのスイッチでもご紹介しました。くわばたりえさんが絶賛してくださって、「うちでもやるわぁ」と仰ってました。

焼肉のたれDE煮魚

材料
秋刀魚 2尾
酒 50ml
焼肉のたれ 大さじ2
水 100ml

作り方
1 秋刀魚は頭を切り、半分に切る。
2 鍋にその他の材料を入れて煮立て、1を入れて中火で落し蓋をして約8分煮る。
3 2の落し蓋を取って、煮汁をかけながら、約1分加熱する。

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by yukinagamari | 2019-10-03 10:41 | 食品ロス | Comments(3)

秋の味覚 ゴールド二十世紀梨

今朝は、島根県のゴールド二十世紀をいただきました。
二十世紀に放射線をあてて、病気に強くしたのがゴールド二十世紀です。
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味は二十世紀と変わらず、ジューシーで、酸味は少なく、甘味が強いです。
とても美味しく、いただきました。ごちそうさまです。

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by yukinagamari | 2019-10-03 10:00 | 美味しいもの | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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