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2019年 10月 01日 ( 4 )

食品ロスを減らす❗️残ったごはんで。

本日、食品ロス削減推進法が施行されました。身近な所からひとりひとりが意識することで、食品ロスも減っていきます。さて、

ごはんが残ったらどうしますか?レンジで温めて食べる?チャーハン?ドリア?
私は、卵に混ぜます。そして焼く。
クックパッドにのせたら、クックパッドニュースに取り上げてくださいました。進化系TKG→進化した卵かけご飯
お弁当にも持っていけます。朝ごはんにも良いですね。
ライスオムレツ
材料2人分
残りごはん 150g
ハム 2枚
溶けるチーズ 20g
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
片栗粉 大さじ1/2
水 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
トマトケチャップ 適量

作り方
1 ハムは5㎜角くらいにきる。
2 ボールに卵、チーズ、ごはん、塩、こしょう、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
3 フライパンに油を入れて、2を入れ、両面こんがりと焼く。片面約3分。
4 3を切り分けてケチャップをつけていただきます。

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by yukinagamari | 2019-10-01 11:57 | 食品ロス | Comments(0)

秋の味覚 「新星」

秋の味覚!食欲の秋を楽しもう!

おはようございます。
今朝は、新星梨をいただきました。

「翠星」×「新興」
掛け合わせで出来た梨です。
とても果汁が多く、甘味も多い、酸味の少ない梨。
豊水と新興の間に出でくる梨だそうです。
ごちそうさまでした。
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by yukinagamari | 2019-10-01 09:26 | 美味しいもの | Comments(0)

息子と私との秘密

子ども達が産まれる前から地方で暮らして、子どもが小さな時も全く知らない土地で住みました。必然的に、子どもとの関係性が深く、良い部分も悪い部分も全て理解してあげることが出来る子育てだったと思います。
娘は、大人になったので色々と悩みは有りますが、後は就職。
異性である息子は、なかなか理解しにくい所が多いのですが、彼の良いところを伸ばしてあげれるのには、どうしたら良いだろうと常日頃考えています。
小さい頃に出来ることはやったので、高校生となった今は、彼のやる気をどう起こさせるか。
娘と違って、自分の能力を人にアピールすることが出来ない息子。
彼の大学入試は、センター試験が無くなるため、大学の付属の高校に行かせるつもりでしたが、私の準備不足で、面接で落ちるという残念な結果に至ってしまいました。
中高一貫の学校に高校から入学したので、恐ろしいスピードで授業が進んでいき、のんびりした息子には、全く太刀打ちできません。
この夏休みは、何とかしなきゃと思いましたが、高校生になった今、親が何て言おうが本人がやるに気なら無い以上どうしようもない。
全く勉強する姿を見ることなく、担任の先生からも「不思議な存在です。」と言われ、悩んだ夏。
勉強しないので、都立高校へ編入させようかとも考えました。
お友だちに塾を紹介してもらって行ったり、塾を見学に行ったり、色々と情報を集め、彼が一番やる気になれる環境を与えてあげる。
夏休みが終わって、「ママお喋りだから絶対に言わないでねー」と彼の思いを私だけに伝えてくれました。
これは彼の努力が実ったときにお話しできればと思いますが、彼のプライドを保ち、優しさに満ちた選択。
彼の性格は、本当に亡くなった母に似ていて、損得を考える所無く、弱いものにとても優しい。マイペースで闘争心の無さは、行長家外では理解されず、いつも指摘を受けてますが…
後は彼の進む道を黙って応援するのみです。
子育てって面白い(*^^*)
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by yukinagamari | 2019-10-01 03:38 | 生活 | Comments(0)

サーティワン ミッドナイトアップル

増税前の、30日の、31%OFFのハーゲンダッツ。
ハロウィーン用の真っ黒アイス、ミッドナイトアップル。
焼きリンゴが入っています。ソルベベースなので、さっぱりと頂けます。
そして宇治抹茶のダブルです。
時々食べたくなるアイスクリーム、母もアイスクリームすきだったなぁと思いながら、食べました。
私も娘がお腹に居るときに、ソフトクリーム良く食べてたななんて思いながらの、おやつでした。
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by yukinagamari | 2019-10-01 02:51 | おやつ | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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