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2019年 09月 10日 ( 1 )

すだちとしじみのおみいさん

ランチはおみいさんです。
そう、おじやのこと。
徳島弁でおみいさんと言います。
味噌味の事を「みぃ」おと、さんを付けて
「おみいさん」

島根のしじみの出汁で、味噌は岩手、すだちは徳島、
具材は我が家の冷蔵庫の残り物。

しじみのだしと、すだちがとても良く合います。

美味しいスダチの香りが豊かなランチ、元気になります。
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by yukinagamari | 2019-09-10 15:27 | 料理 | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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