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2019年 09月 01日 ( 2 )

平政ときじはた

すごく立派な魚、高級魚の平政ときじはたです。
とってきれいですね。
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平政はブリの仲間ですが、出世魚ではなくて、脂が少なくて上品な味わいです。
まずはお刺身でいただきます。
一日目は歯応えがあり、二日目はもっちりとして食感が変わって来ます。
いただきます。ありがとうございます。
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by yukinagamari | 2019-09-01 19:24 | 美味しいもの | Comments(0)

母の命日

おはようございます。
27年前の今日、 つくつくぼうしの鳴き声の中、母とのお別れ。
その年の夏は、長い長い夏でした。
母が最後に食べた無花果をいただきながら、母を偲びます。
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愛情いっぱいに育ててくれて、今その愛を子どもたちに注ぐことが出来るのは本当に幸せだと思います。

子どもの頃は、お友だちの家に行くのが嫌いで、いつもお友だちを家に呼んでいました。
昨晩は、息子が4人のお友だちを連れてきて、母の姿、気持ちを思う夜。
私の時と違うのは、息子の友達は、娘に会いたくて来てる事 笑
買い物から帰ると、娘と息子の友達が談笑していました。息子そっちのけで、楽しそうな男子たちです。
寝ないでゲームをしたり、話したりしている友だち達、横で一人寝ている息子(ToT)
行長家ではあり得ないマイペースな息子。
5時前からお腹がすいて、バタバタしている高校生。
取り合えずあるものを出して、S君が私のベーグルを楽しみにしてくれているので、ベーグルを焼きました。
母は早起きして、ロールパンを焼いてくれていたので、同じような事をしている27回目の命日の朝です。
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by yukinagamari | 2019-09-01 07:50 | 生活 | Comments(2)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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