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2018年 08月 07日 ( 3 )

悲しい夏

先月末に幼馴染みのご主人が帰らぬ人となってしまいました。

膵臓癌、54歳です。

とても素敵な、俳優さんのような容姿で、とても男気のある愛媛出身のご主人でした。

勝手ですが、私の記憶のなかで、永遠に素敵な人でいてほしくて、彼女から大変な闘病生活は聞いていましたが、お会いすることなく、天国へ。

闘病中も前向きに治療なさってて、勉強までしてらしたとか、早すぎる死にやるせない気持ちと残された家族の心中を思うと、色々と考えてしまいます。どうぞ、残された家族を見守って欲しいと願うばかりです。

大好きだった、美味しい愛媛の真穴みかんのジュースをいただきながら、一緒に過ごした時間を思い出して、もっと一生懸命に生きなければと思わせてくれます。
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by yukinagamari | 2018-08-07 19:48 | 生活 | Comments(0)

夏の疲れに「ねばアボ丼」

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暑さも一段落、夏の疲れにねばアボです。

材料(1人分)
アボカド 1/4個
納豆 1パック(40g)
長いも 30g
白ごま(味つき) 小さじ1
ご飯 1人分
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
焼き海苔 適量
青ネギ1本
作り方
1アボカドは1.5cm角、納豆は混ぜておく、長芋は5cm角切り。
2にご飯をよそい、納豆長芋をおき、アボカド、ごま、のり
ネギの小口切りをのせて、めんつゆをかける。

簡単で美味しいです。

夏を乗り切りましょう。

わさび入れても良いですね。
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by yukinagamari | 2018-08-07 12:25 | 料理 | Comments(0)

出雲のシャインマスカット

おはようございます。
今朝は、出雲の立派なシャインマスカットで美味しい朝食です。
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出雲も、デラウェアにシャインマスカットの生産に力を入れています。

産直市から、送って下さいました。

開けたら、コロンビア人のエドガーさんが作った美味しい、きれいなぶどうでした。
可愛らしいイラストも入ってます。

大切にいただきます。ありがとうございました。にほんブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ
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by yukinagamari | 2018-08-07 10:31 | 美味しいもの | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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