2013年 06月 13日 ( 2 )

出雲のご縁

本日は 中学校の 給食試食会のお手伝い

さすが中学生 炭水化物いっぱいメニュー

・手作りカレーパン

・ブルーベリージャムサンド

・春雨スープ

・メロン、牛乳

 鶏がらでスープをとって優しいお味です

お手伝いを一緒にしていた ママとお話

娘同士 似ていると 学校では評判の2人

なんと 島根出身 大社高校 江角まき子さんのちょっと先輩だとか

2人で 鳥肌たちました なかなか 東京で同郷の人に会うのってないですから

ご縁を感じた 時間でした
by yukinagamari | 2013-06-13 14:54 | 生活 | Comments(0)

梅干し寒

梅干の酸味と塩分が、甘さと合って美味 一度お試し下さい



梅干かん
材料              作り方
梅干  中4個        1 梅干にフォークで穴をあけ、水に浸けて塩出し
れんこん  正味150g     をする。
粉寒天  4g         2 れんこんは皮をむいて水にさらす。粗めの
水     550cc            おろしがねでおろす。 
さとう   120g       3 鍋に水、粉寒天を入れて火にかけ、時々かき
                       混ぜながら、2分以上沸騰を続ける。
                   4 3にさとう、れんこんを入れて、約2分煮る。
                    火を止めて、1の梅干をたたいたものを加え
                    冷やし固める。
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by yukinagamari | 2013-06-13 07:41 | おやつ | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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