2008年 08月 03日
奄美大島にて
その日の夕方 大浜海岸での料理です
私も 色々な場所で料理はやりましたが 海岸で 屋根も 風除けもない場所では初めてでした
奄美の鶏飯の冷やしバージョン 冷たくして 奄美出身の中孝介さんにも食べていただきました
「美味しい」と言っていただき きれいな夕日と共に番組終了
皆でご飯を食べて その後は 黒糖焼酎
ほとんどが 黒糖焼酎で 各銘柄 全く 味が違う
キャスターの 近藤さんが ラムに似てるんですよと
教えてくださいました 黒糖焼酎も 奥が深そうです