日曜の朝ごはん

毎朝　忙しく、慌しく朝食を食べていますが　日曜日は　じっくりおだしをとった味噌汁に　　　
炊きたてごはん、焼き魚に、煮物等　たっぷり作り、沢山食べます。

我が家では　ノルェー産の塩さばが　人気ですが　ここの所　かなり値上がりしている為　鮭で

鹿児島に来て「　豚みそ」を良くみます、沖縄のアンダンスーとは少し違いますが　甘めの豚肉が入ったみそで、販売している所で微妙に味が違い　色々食べ比べると　楽しそう　ごはんにのせたり、おにぎりの具として入れたりしています。

今回　豚ひき肉があったので　長ねぎをたっぷり入れた「ねぎ豚みそ」を作ってみました
鹿児島のお味噌で作ってみましたが、やはり、鹿児島のお味噌は甘い　お好みの味噌で良いと思います