食品ロスを減らす❗甘夏の皮を使ってケーキ

食品ロスを減らす！
先日の仕事での差し入れ。
打ち合わせがバレンタインデーの時だったので、美味しいチョコレートを頂いていて、気になっていたので、美味しいお菓子を買ってのお返しを考えました。
ところが水曜日でどこも定休日、食品ロスのお仕事なので、甘夏の皮を使ってケーキ、そして沢山ある強力粉でフォカッチャを焼きます。思いついたのが遅すぎて、熱々になってしまいましたが、とっても喜んで頂けて、嬉しい反応でした。