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私の養生ごはん

年末年始と、食卓が若者ベースになっていて、ガッツリ肉、肉、肉をいただいたので、真さばを焼きました。
昨年は、真さばがとても美味しくて北海道の真さばを見つけたら購入してました。
今年は、南下していて岩手、京都の、真さば。
脂ののりかたが全然違います。
今回はスパイス焼き
雑穀米
菜の花のおひたし

思ったほど脂がない鯖だったので、半身は竜田揚げにしました。
やはり揚げ物の力は偉大です、美味しく仕上がって、半分は娘の胃袋へ。
美味しいものは幸せ気分🎵
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by yukinagamari | 2022-01-15 08:09 | 料理 | Comments(0)