いものりもち

秋の食材

秋にとれたじゃが芋とのりを合わせていももちを作ります。チーズがとろっと
とっても美味しい。おやつやおつまみにもぴったりです。
材料じゃが芋　　　　２個（２５０ｇ）　　揚げ油　　　　適量
片栗粉　　　　　大匙３
塩　　　　　　　　小さじ１/４
焼きのり　　　１/２枚
溶けるチーズ　　　１/２枚

作り方
１　じゃが芋は　ラップに包み、レンジで加熱してやわらかくし、
皮をむいて、　
ポテトマッシャーで　　つぶし、片栗粉、塩、
のりを細かくして加えて、６等分にする。

２　１にチーズを入れて丸め　油できつね色に揚げる（中温）
バターをつけても美味しい。
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