食品ロスを減らす❗茹でたソーメンを美味しく食べきる

ゆですぎて残ったソーメンオムレツに大変身です。もちもちでとっても美味しい。

ソーメンオムレツ

材料(２人分)

ゆでたソーメン　　１３０ｇ　　　　　片栗粉　　　大さじ１

卵　　　　　２個　　　　　　　　　　水　　　　　大さじ２

トマト　　　　５０ｇ　　　　　　　　塩　　　小さじ１/3

ツナ缶オイル漬け　　３０ｇ こしょう　　　少々

溶けるチーズ　　　　１５ｇ　　　　　　オリーブオイル　小さじ１

作り方

１　トマトはへたを取ってざく切りにする。ツナはオイルを切っておく。

２　ボウルに卵を溶きほぐし、塩、こしょう、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、

1. チーズ、ソーメンを入れる。

３　フライパンに油を入れて、２を流し入れ、２の両面をこんがりと押さえつけながら焼く。

４　３を切り分け、お好みでトマトケチャップ（分量外）をつける。

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