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新じゃがとスナップエンドウのバターしょうゆ炒め

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新じゃがとスナップエンドウのバターしょうゆ炒め

材料(2人分)

新じゃがいも 中1個 120g

スナップエンドウ 100g

バター   5g

酒   大さじ1/2

水   大さじ1

しょうゆ 大さじ1/2

作り方

1 新じゃがいもは皮を良く洗って、1cm厚さのいちょう切りにし、
耐熱皿に入れてラップをし、600wで1分30秒加熱する。

2 スナップエンドウは筋を取って2分塩茹でをして、半分に切る。

3 フライパンに1を水分のまま入れてバターを加えて中火で加熱し、酒、水、
しょうゆを入れて中火で1分加熱、2を加えて更に1分加熱する。

大好きな新じゃがとスナップエンドウで炒め物です。お弁当にもぴったりです。


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by yukinagamari | 2021-04-25 16:05 | 料理 | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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