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たけのこと手羽元のみそ煮

たけのこと、鶏手羽元を煮てみました。
お家にあるみそで作ってみて下さい。ご飯にもお酒にも合う煮物です。
材料
鶏手羽元    4本
油    小さじ1
ゆでたけのこ  200g
日本酒     1/4カップ
だし汁        1/2カップ
みそ      大さじ1強
さとう       小さじ1
塩         少々
貝割れ菜  1/8パック

作り方
1 鍋に油を入れて鶏の表面を強火で焼く。1口大に切ったたけのこを入れて 
日本酒 だしをいれ、沸騰したら調味料を入れて、落し蓋をして 中火で20分煮る。器に盛り 貝割れ菜を盛る。
たけのこと鶏手羽元のみそ煮_c0124528_10483036.png

Commented by mayumi-421 at 2021-05-01 17:53
キャラメルです。
作ってみました〜!美味しかったです♪

もうスーパーでラッキョウが売られてます。何か良いレシピは、ございますか?直ぐにでも作りたいのですが…
Commented by yukinagamari at 2021-05-02 11:03
> mayumi-421さん
いつもありがとうございます。のせますね~天ぷらに、串カツ、炒め物、煮物色々使えます(^^♪
by yukinagamari | 2021-04-19 11:05 | 料理 | Comments(2)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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