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島根の「たまき」でしょけめし

島根にきたら、必ず「たまき」です。
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私はうどんとしょけめしサラダに茶碗蒸し、デザートがついたレディースセット、
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息子はカレーうどん特盛。
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しょけめしとは、炊き込みご飯のこと。
そばも美味しいですが、ここのうどんが好きで、亡くなった母ともよく来てました。美味しいお店を教えてもらうと、行こう行こうと、良くふたりでランチに行ってました。
「カレーうどん.外で食べると味が違うんだよなー」
これが一番のお袋の味のはずです😃

by yukinagamari | 2021-04-08 15:18 | 美味しいもの | Comments(0)

食品ロス削減料理、エシカルな料理、SDGsを考えた料理を料理研究家行長万里(ゆきながまり)が提案しています。47都道府県をすべて巡って各地で料理を学び、その土地に合った料理、お弁当に創作おにぎり、体に優しい健康元気ごはん、美味しい物、お弁当をご紹介しています。


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