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食品ロス削減料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

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食品ロス削減料理、エシカルな料理、SDGsを考えた料理を料理研究家行長万里(ゆきながまり)が提案しています。47都道府県をすべて巡って各地で料理を学び、その土地に合った料理、お弁当に創作おにぎり、体に優しい健康元気ごはん、美味しい物、お弁当をご紹介しています。

青森 いかりりんご

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りんごの収穫は終わっているので、あとは保存状態が良いかで味は決まりますが、とっても美味しいりんごを見つけました。

青森の「いかりりんご」糖度は14%
甘くてしゃきしゃきで味の濃いりんごです。
りんごが大好きで、色々な所のりんごをいただきますが、私のなかでは、青森県の貯蔵の仕方がとても優れていると思います。時間がたっても収穫時と変わらない味。このいかりりんごも夏に販売されるりんごだそうです。

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by yukinagamari | 2020-03-29 18:34 | 美味しいもの | Comments(0)

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