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出雲 來間屋生姜糖

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出雲に帰郷した際にいただいた、來間屋生姜糖本舗さんの
來間屋生姜糖
これは、300年以上前から作られている砂糖菓子です。
出西生姜を使って、砂糖を煮詰めて作られます。
出西生姜は、繊維が少なくて、独特の甘味と香りがあり、お菓子にするには最適な生姜です。
子どもの頃から家にあり、とても馴染み深い砂糖菓子。
お茶を飲む習慣がある出雲、お抹茶ととても良く合います。

今回は三色、白、抹茶、赤。
個包装になっていて食べやすい。



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by yukinagamari | 2020-02-10 05:51 | おやつ | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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