2019年 12月 30日
渋谷 ポルトガル料理 マヌエル コージニア ポルトケージァ
渋谷駅から、神泉に向かって10分弱のところにあるポルトガル料理の「マヌエル コージニア ポルトケージァ」

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今、大人のスボットとして注目されている奥渋にあります。
とても素敵なお店。
初めてのポルトガルビール
前菜は4種
バカリャウのコロッケ
砂肝とレバーのトマト煮
イベリコ豚のチョリソ
タコと玉ねぎのマリネ
お鍋も食べたかったけど、ウサギがあったので
ウサギと豆の煮込み
ポルトガルのワインもフルーティーでお料理とのマリアージュが素晴らしい。
バカリャウとじゃが芋のグラタン
干し鱈のメニューが沢山のありました。
あまりポルトガル料理店は多くなくて、珍しいですが、日本人の味覚にとても合う、素朴なお料理です。雰囲気も良くって居心地が良い。大人の空間。
実は20歳の頃、ポルトガルの日本大使館で家庭料理を作って欲しいってお願いされました。
とても悩みましたが、20歳の料理スキルではまだ未熟なのと、遠いということで断念。
30年後にポルトガル料理を食べて、思い出しました。ポルトガルに行っていたら、また違う人生だったなぁ。

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by yukinagamari
| 2019-12-30 05:10
| 美味しいもの
|
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