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伊丹 白雪奈良漬け

奈良漬け好きとしては、外せない伊丹の「白雪奈良漬け」
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これは、山陰の鳥取県の西瓜 源五兵衛を漬けたもの。
漬け物用の小さい西瓜です。
1年間白雪の酒粕に漬けて、自然の風味を醸し出した奈良漬けです。
甘めに仕上がっていて、後をひき、止まりません。
禁断の奈良漬け。私一人で頂きます。
市販の奈良漬けを食べると、祖母のパリパリした若い奈良漬けが懐かしくなります。
食べ物の思い出って良いですねー
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by yukinagamari | 2019-07-21 15:35 | 美味しいもの | Comments(0)